好蜂蜜怎麼選？如何選好蜂蜜？

好蜂蜜怎麼選?如何選好蜂蜜?

蜂蜜是天然的營養品，具有很高的營養價值，它裡面含有豐富的糖類、維生素等有效營養成分，食用之後可以迅速地為人體補充營養和能量，所以它比較受消費者的歡迎，但很多不良商家為謀取暴利，會生產假蜂蜜或者劣質蜜出售，那麼我們該怎麼挑選好蜂蜜呢?下面小編為大家整理幾種方法以供參考。

看色澤：蜂蜜色澤的深淺，取決於蜂蜜中含有植物色素和有色礦物質的多少，不同蜜源植物的蜂蜜顏色不同，但真正的蜂蜜透光性強，顏色均勻一致，而劣質蜂蜜混濁又有雜質;

2.聞氣味：純正的蜂蜜裡面會有一股花香味，也有蜂蜜因為存放時間過長，味道會淡一點，但是如果是假蜂蜜的話，就不會有花香味道，會有一種類似糖精的味道，而且真蜜口感香甜，後味略酸，假蜜只是感覺甜澀;

3.看形態：把蜂蜜買回家後，用筷子沾取滴一滴，好的蜂蜜拉絲很長，斷流後也會迅速彈回收縮成珠，如果是假蜂蜜或劣質蜂蜜，因為有很多懸浮物和沉澱，挑起時拉絲易斷，不會迅速彈回，也不能收縮成珠。

以上這些只是選擇好蜂蜜的基本方法，由於不法商販的蜂蜜造假手段多樣，這些選擇方法會有誤差，所以大家選蜂蜜時還是要選權威機構檢測和認證過的蜂蜜，這樣就可以選到有品質保證的好蜂蜜，所以選擇這樣的蜂蜜不但營養健康又安全放心。