簡單新鮮美味萵苣葉的做法

其實萵苣葉的營養比萵苣莖部的營養還要高，如果丟掉了是不是很可惜呢？上班時間不夠時間做菜是不是很苦惱呢？不用著急，下面就為大家講解萵苣葉的做法，讓你隨時隨地都能做好的美味菜肴。

萵苣葉的做法

清炒萵苣葉

材料：萵筍，大蒜子，鹽，雞精。

1、萵筍2根。

2、剝去幹癟的葉子。

3、將葉子洗凈撒點鹽，浸泡15分鐘。

4、把葉子摘2寸左右的段，待用。

5、坐鍋熱油，下蒜蓉煸炒出香味。

6、下萵筍葉快速翻炒變色。

7、加鹽，雞精調好味即可。

萵苣葉的做法

萵筍的食用方法

1.萵筍適用於燒、拌、熗、炒等烹調方法，也可用它做湯和配料等。
2.萵筍怕鹹，鹽要少放才好吃。
3.焯萵苣時一定要注意時間和溫度，焯的時間過長、溫度過高會使萵苣綿軟，失去清脆口感。
4.萵筍是傳統的豐胸蔬菜，與含B族維生素的牛肉合用，具有調養氣血的作用，可以促使乳房部位的營養供應。
5.萵苣下鍋前擠乾水分，可以增加萵苣的脆嫩。但從營養角度考慮，不應擠乾水分，這會喪失大量的水溶性維生素。

以上就是我們收集到的萵苣葉的做法，萵苣葉利尿通便的功效。是不是很實用呢？