>>>>8月23日，處暑。
導語：處暑即為「出暑」炎熱離開的意思。處暑是農曆二十四節氣之中的第14個節氣，在公曆8月23日前後，處暑節氣意味著進入天氣意義的秋天，處暑後氣溫逐漸會逐漸下降，你準備好迎接了嗎？
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處暑簡介
「處暑」表示炎熱暑天結束了。《月令七十二候集解》說：「處，止也，暑氣至此而止矣。」「處」是終止的意思，表示炎熱即將過去，暑氣將於這一天結束，我國大部分地區氣溫逐漸下降。處暑既不同於小暑、大暑、也不同於小寒、大寒節氣，它是代表氣溫由炎熱向寒冷過渡的節氣。
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氣候特點
處暑是反映氣溫變化的一個節氣。節令到了處暑，氣溫進入了顯著變化階段，逐日下降，已不再暑氣逼人。但總的來看，處暑期間的氣候特點是白天熱，早晚涼，晝夜溫差大，降水少，空氣濕度低。
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處暑三候
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鷹乃祭鳥
處暑之日「鷹乃祭鳥」，說鷹自此日起感知秋之肅氣，冷酷地搏殺獵物。先獵之物要先陳列為祭，古人稱之「義舉」。
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天地始肅
後五日「天地始肅」，這個「肅」是「肅清」，氣象因「肅」而清，因「肅」必「肅殺」，所以，肅清後必帶來蕭瑟之氣。
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禾乃登
再五日「禾乃登」，禾是五穀各類，氣象肅殺後，莊稼才有收成，成熟曰「登」。
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處暑習俗
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祭祖
處暑節氣前後的民俗大多都與祭祖及迎秋有關。處暑前後民間會有慶贊中元的民俗活動，俗稱「作七月半」或者是「中元節」。舊時，民間從七月初一開始，就有開鬼門的儀式，一直要到月底關鬼門才結束，在這期間都會舉行普渡布施活動。據說普度活動由開鬼門開始，然後豎燈篙，放河燈招致孤魂;而主體則在搭建普度壇，架設孤棚，穿插搶孤等行事，最後以關鬼門結束。
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出遊
處暑之後，秋意漸濃，正是人們暢遊郊野、迎秋賞景的好時節。處暑過，暑氣止，就連天上的雲彩也顯得疏散而自如。民間向來就有「七月八月看巧雲」之說，其間就有「出遊迎秋」之意。
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放河燈
河燈也叫「荷花燈」，一般是在底座上放上一座燈盞或者是蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任它自由的漂泛。放河燈是為了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。
肖紅《呼蘭河傳》中的一段文字，是這種習俗的最好註腳：「七月十五是個鬼節;死了的冤魂怨鬼，不得托生，纏綿在地獄裡非常苦，想托生，又找不著路。這一天若是有個死鬼托著一盞河燈，就得托生。」
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開漁節
對於沿海的漁民來說，處暑以後是漁業收穫的一個大好時節，每年處暑節氣，在浙江省沿海一帶都要舉行一年一度的隆重的開漁節，決定在東海休漁結束的那一天，舉行盛大的開漁儀式，歡送漁民開船出海。
開漁節時候，原本帆檣林立、千舸錨泊的靜態海面，瞬間成為機器轟鳴、汽笛長鳴、百舸齊發的活躍場景。開漁節的主要內容有千家萬戶掛漁燈、千舟競發儀式、文藝晚會專場、海島旅遊、特色產品展銷、地方民間文藝演出等活動。
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煎藥茶
此習俗自唐代以來已盛行。每當處暑期間，家家戶戶有煎涼茶的習慣，先去藥店配製藥方，然後在家煎茶備飲，意謂入秋要吃點「苦」，在清熱、去火、消食、除肺熱等方面頗有好處。
上世紀六七十年代，市區街頭專門有賣酸梅湯的茶攤，故有「處暑酸梅湯，火氣全退光」的諺語。製作酸梅湯很簡單，在夜間用開水沖泡曬乾的梅子，再加冰糖。煮好放涼後，裝進木製有蓋的冰桶中，使其溫度降低。喝起來酸中帶甜，甜中微鹹，口感甚佳。
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拜土地爺
處暑節氣正值農作物收成時刻，農家紛紛舉行各種儀式來拜謝土地爺。有的殺牲口到土地廟祭拜，有的把旗幡插到田中央表示感恩，還有的這一天從田裡乾活回家不洗腳，恐把到手的豐收洗掉。
七月十五，民間還盛行祭祀土地和莊稼。將供品撒進田地。燒紙以後，再用剪成碎條的五色紙，纏繞在農作物的穗子上。傳說可以避免冰雹襲擊，獲得大秋豐收。一些地方同時還要到後土廟進行祭祀。定襄縣民俗將麻、谷懸掛門首。
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處暑食譜
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鴨子
民間有處暑吃鴨子的傳統。鴨肉味甘、鹹、性涼，具有滋陰養胃、利水消腫的作用。烏骨鴨藥用價值更大，可使結核病患者減輕潮熱、咳嗽等症。老母鴨能補虛滋陰，對久病體虛者或虛勞吐血者均有補益作用。鴨子做法也五花八門，有白切鴨、檸檬鴨、烤鴨、荷葉鴨等。
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梨粥
梨，味甘酸性涼，有生津潤燥、清熱化痰的功效，大米健脾益氣，兩者同煮為粥，具有益氣健脾、滋陰潤燥的作用，是預防秋燥的保健食品。
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龍眼配稀飯
老福州在處暑的時候要吃龍眼配稀飯，因為夏天的時候氣象比較熱，人體消耗了很多熱量，吃龍眼能補充熱量。龍眼偏溫性，有益心脾、補氣血、滋補養氣的作用。吃法就是剝一碗龍眼，混著稀飯一起吃。
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涼茶
此習俗自唐代以來已盛行，每當處暑期間，家家戶戶有煎涼茶的習慣。先去藥店配製藥方，然後在家煎茶備飲，意謂入秋要吃點「苦」。涼茶在清熱、去火、消食、除肺熱等方面頗有好處。
「處暑」期間，氣侯逐漸乾燥，要多吃些滋陰潤燥的食物，避免燥邪傷害。少攝取辛辣、多增加酸性食物，以加強肝臟功能。
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處暑如何養生
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早睡早起
處暑的到來預示著自然界的陰氣增強，陽氣減弱，人體也會變得容易疲乏，春困秋乏也就是這個道理，這段時間要早睡早起，多休息來調養身體，晚上十點左右入睡，早上六點左右起床。
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補充水分
處暑時節也是入秋的季節，秋季乾燥這是人人皆知的，人體會覺得特別的乾燥，口乾，皮膚乾，所以要多補充水分，要多喝水，還可以隔兩天敷一次面膜，經常保持皮膚濕潤也是處暑養生的方法。
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多吃豆類食物
豆類食物有健脾去濕的功效，處暑季節很多人的脾胃都比較虛弱，可以多吃一些豆類食物，如紅豆、黑豆之類的，可以幫助除濕，少吃辛辣食物，也可以吃些茯苓幫助健胃去濕。
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堅持午睡
處暑時節堅持中午睡一覺也很重要，因為經歷了一個夏天，飲食和睡眠都會使身體的脾胃變弱，除了要在食物上加以調理，午睡也非常重要，午睡時間不要求太長，十到三十分鐘就足夠了。
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不宜過多添加衣物
處暑預示著秋天的到來，秋天相對於夏天，溫度會有所下降，但我們並不主張穿太多的衣服，春捂秋冬這句俗語的意思要理解透徹，秋天能讓身體保持一絲寒意還是比較好的，可以幫助收斂陽氣，但這並不表示讓你受凍。
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做好防曬工作
處暑時節雖說已進入秋季，氣象變得有些涼爽，但白天正中午時的陽光還是很強烈的，所以防曬工作要做好，出門時一定要搽防曬霜，保護好皮膚也是處暑養生特別要注意的。
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