春季上火不可怕，4種食物來降火

春季，人們經常感到口乾舌燥、鼻腔乾、喉嚨癢，這些都是「上火」的徵兆。專家介紹，大家不妨自己試著熬製一些「降火」粥及吃一些去火食物給身體「降火」。下面就一起來看看吧！

山藥糯米粥

配料：山藥、荸薺、大棗、糯米。

做法：將山藥去皮洗乾淨切成片備用，將鮮荸薺沖洗乾淨削去外皮，切成丁，再將糯米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出瀝乾水分，最後將大棗洗乾淨備用。取鍋放入冷水，加入以上材料先用大火煮開，再用小火慢燉約1個小時後即可飲用。喝時可放些白糖調味。

適用人群：出現「春燥」狀況的人群。但糖尿病患者在飲用時不要放糖。

絲瓜肉片湯

配料：精瘦肉片50克、鮮絲瓜25克，鹽、味精、清湯少許。

做法：將瘦肉洗凈切成薄片備用，絲瓜去皮切成片備用。將炒鍋洗凈放入少許清湯煮沸後放入瘦肉片，等煮沸後撇去上面的浮沫，之後加入絲瓜、鹽等稍煮片刻即可飲用。

適用人群：出現乾咳等癥狀的人群。

百合燉蘆筍

配料：百合100克、鮮蘆筍50克。

做法：將百合掰成瓣，撕去內膜，用鹽水浸泡後用清水洗乾淨備用，蘆筍洗乾淨切成段備用。將炒鍋洗乾淨加入適量的水和百合煮到七成熟時，加入切成段的蘆筍，煮熟後即可飲用。一天一次即可。

適用人群：因春燥而流鼻血、口乾舌燥的人群。

玉米山芋粥

配料：玉米面50克、山芋500克、金絲棗20枚。

做法：將山芋洗凈，去皮切成小塊和紅棗一起入鍋，煮至山芋七八成熟時，在玉米面中加入一點涼水，使之成糊狀，倒入鍋內，改小火煮。小火煮十來分鐘後起鍋。注意中間要不斷攪動，以免糊底。

適用人群：因春燥出現便秘的人食用。