腎病患者能吃苦瓜嗎？醫生：看你怎麼吃

說起苦瓜大家都不陌生，在民間傳說中，苦瓜有一種「不傳己苦與他物」的品質，就是與任何菜如魚、肉等同炒同煮，絕不會把苦味傳給對方，所以有人說苦瓜「有君子之德，有君子之功」，譽之為「君子菜」。

雖然苦瓜味道甘苦，但因苦瓜具有清熱解毒，泄去心中煩熱，排除體內毒素，降血糖等優點，是很多家庭夏季的必備蔬菜。即使很多人不喜歡吃苦瓜，但想著它能養生，也會每天吃一點。那麼，咱們腎友也能吃苦瓜嗎?

我們先來看一下苦瓜的營養成分：

通過上圖，我們可以看出來，雖然苦瓜的營養成分很高，但它的鉀含量也很高。而對於腎病患者來說，腎功能已經有所下降，因此，排鉀能力也會下降，如果這時再攝入過多的鉀，就容易引起高鉀血症，從而對腎臟造成更大的傷害。

那是不是腎病患者就不能吃苦瓜了?

有些腎病患者的確是要控制鉀的攝入，但並不是說一點也不能吃，我們可以偶爾吃上幾口。畢竟，過猶不及。而且研究發現血鉀高或低都與死亡率有關，因此不能因為過度限鉀，而導致出現低鉀血症。