鉀能傷腎，也能護腎！教你如何吃高鉀食物，保護腎臟

腎衰竭患者肯定聽醫務人員講過：不能吃香蕉、不能吃海帶、不能吃菠菜等等很多水果蔬菜，因為它們含鉀高。

低鉀確實是腎病飲食原則的一項重要內容，因為高鉀血症會影響心臟功能。不過，近年來學界越來越認識到了高鉀飲食的好處，尤其是高鉀飲食可以降血壓，降低腎病進展和心血管病的風險。

血液中的鈉過高，會導致血壓升高。最近，鉀的利鈉作用的分子基礎被闡明，一些研究表明鉀可以提供心血管保護。當患者的尿鉀排泄量在達到90-120 mmol之間時，收縮壓（高壓）平均下降達到 7.6 mmHg。

伴有高血壓的腎病患者，尤其是腎功能正常、排鉀功能正常的患者，可以適當吃一些含鉀豐富的食物，主要是水果和蔬菜，有助於降低血壓和尿蛋白，保護腎功能。

還未進展到尿毒症的腎衰竭（2-4期，血肌酐約140-707μmol/L）患者，也可以在不發生高血鉀的前提下適量補充鉀元素，有助於延緩腎功能下降，預防心血管併發症。不過，腎衰竭患者的高鉀飲食需要在醫師或營養師的指導下進行，避免引起高鉀血症。

總之，多吃鉀的好處是肯定的，腎功能正常的患者更容易操作；而腎衰竭患者多吃鉀，需要在醫務人員的指導下進行，避免高鉀血症發生。