土耳其烤肉家裡也能做，這幾樣一起烤不油不膩，營養好口感更好

[土耳其風味牙籤牛肉]

主料：牛肉300克，新鮮香菇3朵，青椒半個100克，洋蔥半個80克，土耳其風味烤肉料50克

輔料：油5克，牙籤1小把

2、牛肉切成薄片，大小均勻一點，厚度約5毫米，青椒去籽，切與牛肉大小差不多的塊，香菇去柄切片，洋蔥切塊，都切成差不多大小，串起來會比較好看，如果配上黃色的燈椒會更好看。牙籤用滾開水燙一下消毒。

因為有蔬菜的搭配，這個肉串不會太膩，營養和口感也更豐富，這些蔬菜都非常適合烤製，有微微的甜味。