吃木耳的禁忌 這4種食物不宜和木耳同吃

木耳在我們的日常生活裡面是一種比較常見的食物了，不僅營養價值豐富，而且經常食用對我們的身體健康有一定的好處。但是你會正確食用木耳嗎？你知道吃木耳的禁忌有哪些嗎？今天小編就來告訴你這4種食物不宜和木耳同吃，一起來了解一下吧。

1、田螺

木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。

2、野雞

如果你患有痔瘡，那麼就不要將木耳和野雞放在一起食用了，也難為野雞有小毒，如果兩者搭配著食用會很容易誘發痔瘡出血。

3、野鴨

木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。

4、蘿蔔

蘿蔔和木耳不能一起吃，吃蘿蔔時就不要再吃木耳，二者一起食用可能導致皮炎。

推薦兩款木耳食譜

家常木須肉

原料：乾白背木耳3朵，乾黃花10克，豬裡脊300克，黃瓜1根，大蔥8片，雞蛋2個。

調料：料酒1/2茶匙，醬油1湯匙，鹽1/2茶匙，香油1/4茶匙，澱粉1/2茶匙，糖1/2茶匙，水澱粉2湯匙。

做法

1)用冷水將木耳和黃花分別浸泡1小時，泡發後洗凈。木耳用手撕成片，黃花切成段。大蔥切片。黃瓜刷凈後切成菱形片。

2)將豬裡脊切成薄片，用料酒和澱粉抓拌一下，醃製5分鐘。雞蛋打散，加一點清水和幾滴料酒。

木耳脆筍

原料：筍半棵木耳15朵，蔥末1湯匙，薑末1湯匙，蒜末1湯匙，芝麻少許。

調料：蠔油1湯匙，醋1湯匙，糖1湯匙，鹽1/2茶匙，清水2湯匙，雞精1/4茶匙。

做法

1)將筍洗凈切成丁。黑木耳用40度溫水泡發後洗凈，用手撕成小塊。蔥薑蒜切末。

2)鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰後，放入黑木耳焯燙1分鐘後撈出瀝乾。再放入筍塊焯燙2分鐘撈出瀝乾。

3)炒鍋中倒入油，待油7成熱時，倒入蔥薑蒜爆香，放入筍塊煸炒1分鐘後，放入木耳翻炒幾下後，倒入蠔油，醋，糖，鹽和清水，繼續炒約2分鐘。關火後，調入雞精即可。裝盤後撒上少許芝麻。

總結：通過小編上文的介紹，你知道吃木耳的禁忌了嗎？你知道有哪4種食物是不宜和木耳同吃的了嗎？雖然木耳的營養價值比較豐富，但是大家在食用的時候一定要避開這些誤區，健康飲食，這樣才能吃健康木耳。