秋季蕃薯上市，吃蕃薯千萬要注意這幾點！很多人都不知道！

隨著氣象逐漸變涼，大街上的蕃薯味兒也逐漸變濃。蕃薯是不少人都喜歡的食物，蕃薯的營養價值和功效都很高，吃蕃薯這種粗糧對身體好，並且能夠養胃。但是很少有人知道蕃薯的食用禁忌，今天小編就來告訴大家，吃蕃薯千萬要注意這些點。

食用蕃薯好處多多，總的來說，蕃薯有抗癌，預防肺氣腫，保護心臟，預防糖尿病，減肥等功效。蕃薯對老年人的作用尤其突出。蕃薯內含有大量膳食纖維，可以通便排毒，特別是對老年的便秘有非常顯著的效果。另外，蕃薯還能夠輔助降壓和調控血糖，糖尿病患者服用蕃薯後，蕃薯中的膳食纖維能促進腸道蠕動，延緩餐後血糖升高，輔助調節血糖。

大家需要記住的第一點是，蕃薯千萬不能和柿子一起吃。蕃薯的主要成分是澱粉，進食後產生大量果酸，果酸會與柿子中的單寧、果膠發生凝聚，形成胃結石。另外，柿子中的鞣酸會使蕃薯中的糖分發酵，增加胃酸分泌，嚴重時造成胃潰瘍。

蕃薯也不能和香蕉，雞蛋一起吃，都會影響腸胃消化和營養吸收，會造成拉肚子等不適。

第二點，千萬不能吃爛蕃薯，也不能吃帶有黑斑和發芽的蕃薯，這些蕃薯可能會導致中毒。特別是生吃帶有黑斑的蕃薯，會很快出現胃部不適，拉肚子和嘔吐等癥狀。

第三點，蕃薯糖分多，一次吃蕃薯千萬不要吃得太多。吃多了會刺激胃酸大量分泌，胃酸倒流進食管，發生吐酸水。另外，身體不會馬上吸收完全，剩餘的部分會停留在腸道裡發酵，發生腹痛。

最後，濕阻脾胃，氣滯食積的人應該盡量不要吃蕃薯。胃酸過多，胃潰瘍患者也不應該吃蕃薯。高血鉀的人不適合吃蕃薯。對於血鉀過高的患者，一般醫生都會特別叮囑選擇低鉀食物，蕃薯、豆類等食物高鉀，需要嚴格控制。