健身者想增肌，該怎樣吃雞蛋和雞胸肉？每天需要吃多少？

許多健身者都會在自己的膳食計劃中增加蛋白的攝入量，以練出更多的肌肉。

蛋白質是人體最重要的組成部分，你的手指甲、肌肉、頭髮和各個器官都離不開蛋白。攝入足夠的蛋白質不僅可以幫助你增肌，也是很多減肥食譜的重要組成部分。

大多人最常吃的蛋白來源是雞蛋、雞胸肉，畢竟相對來說比較好做，同時蛋白含量很高，除此之外還有豆腐、大豆等素食來源。

對於健身者來說，你到底需要吃幾個雞蛋呢？如果以每公斤體重需要1.5-2g蛋白來計算，體重65公斤的小夥，大約每天需要97-130g蛋白質。

一個中等大小的雞蛋蛋白含量為6-7g，大的雞蛋約有12-14g；

也就是當你全天的蛋白來源就是整雞蛋，那此時你每天需要15-20個全蛋，若隻吃蛋清可能需要40個左右，部分健美運動員能達到70個。

不過很多健美運動員是不吃蛋黃的，蛋黃的脂肪含量會令你無法控制熱量總攝入，增加更多脂肪。至於膽固醇問題，對於經常健身的人群來說，根本不可能出現膽固醇偏高，動脈粥硬化等問題，而且膽固醇也是睾酮的原料之一。

吃雞胸肉也是最好的選擇之一，根據Heathline的說法，去皮的熟雞胸肉（172克）含有約54克蛋白質，也就是100g含有31g蛋白質，1斤（500g）熟雞胸肉大約含有155g蛋白質。

所以當你全天蛋白來源於雞胸肉，此時你每天約需要吃300-400g熟雞胸肉，當然熟雞胸肉相比生的重量會有所縮水，有的會縮水較嚴重，所以每天購買1-1.5斤生雞胸肉，基本上是綽綽有餘。

不過為了保證營養豐富的原則，你的一日三餐不能局限於一種蛋白質，比如你完全可以買半斤雞胸肉外加七八個雞蛋。當然你所吃的豆類、乳製品、堅果也會有蛋白質，所以具體需要多少蛋白，還是需要根據膳食進行微調整的。