攝入蛋白質，可以幫助增肌，但你知道什麼量合適嗎？

許多健身醫生增加蛋白質攝入量在他們的飲食計劃，以建立更多的肌肉。蛋白質是人體最重要的一部分，你的指甲、肌肉、頭髮和器官都離不開蛋白質。充足的蛋白質攝入不僅有助於你建立肌肉，而且是許多減肥飲食的重要組成部分。

大多數人吃的蛋白質來源主要是雞蛋、雞胸肉，畢竟相對來說比較容易做，而蛋白質含量很高，除了豆腐、大豆等素食來源。

對於健康人來說，你需要吃多少雞蛋？就每公斤體重需要1.5-2克的蛋白質而言，體重65公斤的年輕人每天需要97-130克的蛋白質。

中等大小的蛋蛋白含量為6-7g，大雞蛋約12～14g； 也就是說，當你的整個蛋都是蛋白質的來源時，你每天需要15-20個雞蛋。如果你隻吃蛋清，你可能需要40左右，一些健美運動員可以達到70。

但許多健美運動員不吃蛋黃。蛋黃的脂肪含量會使你無法控制你的總熱量攝入和增加更多的脂肪。至於膽固醇，經常鍛煉的人不可能有高膽固醇和動脈硬化，而且膽固醇也是睾酮的原料之一。

所以當你的全天蛋白質來自雞胸肉時，你每天需要吃大約300-400克的熟雞胸肉。當然，熟雞胸肉的重量會比生雞胸縮小，有些雞會收縮得更嚴重。因此，每天購買1-2斤的生雞胸就綽綽有餘了。

然而，為了保證營養的原則，你一天三餐不能局限於一種蛋白質，比如你可以買半公斤雞胸肉加上78個雞蛋。當然，你吃豆類、乳製品、堅果也會有蛋白質，所以蛋白質的具體量還是需要根據飲食進行微調。

蛋白質的量的多少都會影響到健身的效果，所以不需要追求量的多少，而是追求是否適合自己。過多的蛋白質只會造成身體的負擔，影響健身的效果，所以希望大家而是嚴格控制量來進行蛋白質的補充。

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