洛洛媽媽每次去超市,都會給寶寶買一些可以補充鈣質的牛奶或者優酪乳、芝麻醬類的食物。
雖然她也知道蝦皮比較補鈣,但是聽其他媽媽說,蝦皮吸收率不太高,有點疑惑要不要給寶寶添加?
營養師團寶媽:寶寶的食材盡量多樣化,可以避免寶寶偏食。
蝦皮不如牛奶吸收率高的原因之一是,它不含有維生素d,所以鈣的利用率得不到充分保證。奶類中天然含有維生素d,可以促進鈣的吸收。
蝦皮的含鈣量比較多,而且做法非常多,可以在煮麵,熬粥,或者包子餃子裡面都加入蝦皮,這樣既能補鈣,而且會讓食物味道很鮮美。
團寶媽媽今天用蝦皮做了一道家常疙瘩湯,加入了小白菜(含鈣量也屬於比較高的蔬菜)。十分鐘就可以做出一道輔食啦!
食材準備:
蝦皮適量,麵粉適量,小白菜適量,雞蛋一個。
做法:
1.麵粉加水攪拌成細小的麵疙瘩,注意水流小點,一邊倒水一邊不停攪拌,疙瘩就會小一點。
2.小白菜焯一下熱水,然後切成小碎丁。
3.蝦皮泡半小時,然後切成小碎丁。
4.一歲一下寶寶用蛋黃,一歲以上寶寶可以全蛋,打碎攪拌均勻。
5.水開以後,先放小麵疙瘩,不停攪拌一下,然後放小白菜丁和蝦皮碎,快熟的時候可以加入打碎的雞蛋。
煮熟就可以給寶寶盛出來了,媽媽們還可以給寶寶早上熬粥或者蒸茶碗蒸的時候給寶寶加到飯裡。
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