【今日靚湯】冷空氣又雙叒來了！！溫陽益氣的靚湯你備咗未啊？

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鹿茸黨參燉雞

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推薦人群：脾腎陽虛見畏寒怕冷、手腳不溫、夜尿清長、納食欠佳、喜歡熱飲的人

1、將雞腿去皮洗凈、斬小塊、飛水；

2、放入大燉盅內，加入鹿茸片、黨參、淮山、杞子、薑等配料；

3、加水至8~9分滿，隔水文火燉1.5~2個小時；

4、加入少量食鹽調味即可。

湯品點評

進補是冬季的潮流話題。冬收藏、宜補腎，所以推薦這款鹿茸黨參燉雞。

鹿茸，是峻補腎陽的名貴中藥材，補腎陽、強筋骨、益精血，可單獨燉服，也可與其他藥材、食材搭配。鹿茸雖性溫但不燥，對全身虛弱、久病患者有較好的強身作用，《本草綱目》謂之「治一切虛損」。這款湯中搭配了補益肺脾腎的黨參及淮山，既能溫補腎陽，又能補氣養陽，宜虛寒者冬季進補，特別是平素畏寒怕冷、四肢不溫等脾腎陽不足者。

另外，服用鹿茸切忌驟然大量使用，要從小量開始，視身體的耐受程度緩慢增加。

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每日福利

何盈犀周二8:00—12:00

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靚湯姐姐團隊是由廣東省中醫院臨床營養科幾位資深醫師組成，旨在將傳統中醫精華和嶺南煲湯文化相結合，針對各種中醫辨證及體質，推出各款靚湯造福廣大湯粉