一瓶牛奶兩個雞蛋，就能做出如此美味！

嫩滑爽口的焦糖布丁做法超級簡單哦~

焦糖布丁

這款美食不光好看，還特別好吃哦~

純牛奶250克，雞蛋2個，白糖10克

白糖50克，冷水20克，熱水30克

1、製作焦糖：鍋中加入白糖50克，冷水20克，小火慢慢加熱（中途不用攪動，可以稍微晃動一下鍋）；

2、煮到咖啡色時加入熱水30克，再煮10秒即可離火，趁熱倒入容器中；

3、製作布丁：鍋中加入純牛奶250，白糖10克，用小火加熱，攪拌白糖融化，即可離火冷卻（加熱到5成熱就可以）；

4、取雞蛋2個，打入碗中，攪拌均勻，將冷卻的牛奶倒入蛋液中攪拌均勻；

5、將蛋液過篩（布丁會更嫩滑），關注微信公眾號 「 10萬道家常菜 」看更多美食倒入焦糖的容器中，用錫紙包好，用牙籤扎幾個孔；

6、蒸鍋加水，冷水下鍋，開大火，上汽時轉中火蒸15分鐘；

7、關火燜2分鐘，即可出鍋，倒扣盤中，脫模，完成。

菜單來源於10萬道家常菜，版權歸原作者所有，本文僅作分享交流。