「芒種」時節，別錯過了養心肺的好時節

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芒種養心肺，防暑濕

炎炎夏日，要注意防暑濕、注重養心肺。

由於夏季氣象炎熱，人體出汗量大，隨著汗液大量排出的還有鉀。人體中鉀的作用主要是維持神經、肌肉的正常功能，缺鉀容易使人倦怠疲勞、精神不振，出現「夏打盹」。

燕窩作為補肺佳品，在歷代醫書中都得以認可。

《本草從新》記載：「燕窩大養肺陰，化痰止嗽，補而能清，為調理虛損癆瘵之聖葯，一切病之由於肺虛不能清肅下行者，用此皆可治之。」

現代營養學認為，燕窩中含有較多的蛋白質和碳水化合物，還富含鉀、鎂等礦物質元素，具有營養滋補、誘生攪擾素、增強機體免疫力等功效，還能改善冠狀動脈及微輪迴血流，可治療慢性氣管炎、冠芥蒂、心絞痛等。

《醫林纂要·藥性》中記載：「燕窩鹹能補心，活血」。

燕窩不僅不含脂肪和膽固醇，反而含有大量優質蛋白質，實屬養心補心不二佳品。

此外，此時可適量多吃含鉀豐富的食物，如蕎麥、玉米、萵苣、鮮豌豆、毛豆、大豆、香蕉、莧菜、香菜、油菜、甘藍、芹菜等。

芒種時節去濕邪，補脾是關鍵

芒種時節暑濕盛行，很容易阻礙脾胃功能正常運行。

燕窩益氣補中，能很好促進血循環，增進腸胃消化吸收能力，常食可達到強胃健脾之功效。

《本草求真》記載：「燕窩入胃補中，補不致燥，潤不致滯，而為葯中至平至美之味者也。」

燕窩味甘性平、補而不燥、潤而不滯，作為溫和滋補品，養胃選燕窩最合適不過。

此外，唐朝孫思邈曾說飲食「常宜清甜淡之物，大小麥曲，粳米為佳」「善養生者常須少食肉，多食飯」。

夏季飲食適宜以清淡、易消化、含維生素的果蔬為主，如苦瓜、冬瓜、木瓜、西瓜、香瓜等瓜類。