健脾養胃美食，越吃越靚麗！

健脾養胃美食，越吃越靚麗！

文/熊苗營養師

健脾補水潤膚

脾為後天之本，氣血生化之源。脾胃功能正常，才能生化充足的氣血，才能給各個部位輸送充足的水分。脾胃功能失常，津液生化不足，人體就像水庫沒有水源，皮膚自然得不到滋養。想要肌膚水嫩，一定要先健脾，只有健脾益氣，才能有充足的津液，為滋潤皮膚打下良好的開端。

我們身邊的健脾美食有很多，給大家推薦幾款。

茯苓夾餅：

茯苓夾餅是北京的一種滋補性傳統名點，以稻香村做的口味最佳。

白茯苓有健脾除濕的功效，不過在茯苓夾餅中，白茯苓只是薄薄的兩小片，因此最好去中藥房買白茯苓，可以研磨成粉，可以泡茶、沖在牛奶裡，也可以在煮粥的時候少量加入。

胡蘿蔔小米粥：

這兩種都是黃色食物，中醫養生研究黃色食物都能補脾。

胡蘿蔔能健脾化滯、安五臟、去寒濕。小米入脾、腎二經，能養脾腎、補虛損、益腸胃。小米還屬於粗糧，富含膳食纖維，能幫助姐妹們減肥。如果不習慣胡蘿蔔的味道，可以加一些牛、羊肉丁一起熬粥，更加香甜，還能補氣血呢。

當歸黃豆燉雞：

當歸50克，黃豆50克（提前泡一夜），烏雞1隻，生薑1塊，水適量，小火煎煮，肉爛湯濃時調味裝盤即可。

排毒的路徑有三：發汗、小便、大便。而肺主皮毛，調節汗液排泄，使毒素從汗而出。肺與大腸相表裡，肺的肅降能讓毒素通過大便排出。

食譜調養：

清炒百合

食材：新鮮百合300克，白果200克，鹽、水澱粉適量。

這道清炒百合有保護血管、潤肺止咳的作用，非常適合女性食用。

蓮子百合粥

食材：水發蓮子100克，鮮百合100克，蜜餞櫻桃10個，冰糖30克。此粥色艷味佳，有補肺健肺、養顏美容的功效。