下關經典老茶盤點：50年代鐵餅、70年代圓餅、黑商檢沱……

下關給人的印象，更多的是關於下關沱茶。實際上，作為一家70多年的普洱茶老品牌，下關從它誕生之日起，就生產了眾多經典茶品。

▲下關沱茶

今天，就和國家高級評茶師、旗·艦·店「普洱藏家」掌櫃、世界茶文化交流協會副會長魯文鋒老師，一起來盤點下關的幾款經典老茶，並不僅限於沱茶哦！

魯文鋒老師自1998年進入普洱茶領域，師從「普洱教父」白水清，歷年藏有百年宋聘號、1950年紅印圓茶、88青餅、92方磚、大白菜等珍品老茶；還開闢了《普洱老茶講堂》欄目，發布在威：普洱藏家，與茶友分享！

▲普洱藏家總店

一、50年代下關鐵餅

50年代初，下關茶廠嘗試使用金屬模蒸壓茶葉，以機器直接加壓金屬模具，所以餅身非常堅硬，餅身呈平邊平底，背面產生餅模氣孔的釘紋，於是將其稱為「鐵餅」。

▲壓製鐵餅的金屬模具

50年代下關鐵餅的外包裝上，有「中國茶葉公司雲南省公司」及「中茶牌圓茶」字樣，八中茶的「茶」字有紅、綠、黃三種，所以有紅印鐵餅、綠印鐵餅（也稱藍印鐵餅）、黃印鐵餅之稱。

其中紅印鐵餅為宋體字印刷，酷似大字紅印，油墨較豬肝紅色。藍印鐵餅和黃印鐵餅為美術字體印刷。

▲下關鐵餅代表

由於餅身太過堅硬，陳化程度緩慢，當初很多茶友對這批茶的評價不是很好。

如今經過50多年的陳期，體現出滋味純正、樟香茶韻的特質，茶氣強勁飽滿，有陳年老韻卻又不失其甘甜滋味，經久耐泡，可以說是下關茶廠裡最好又最老的茶。

▲紅印鐵餅茶餅

二、70年代中茶牌簡體字圓餅

1972年，下關茶廠才恢復七子餅茶的生產，同年中國土產畜產進出口公司雲南省茶葉分公司成立，所生產的七子餅茶，外包紙有部分字體出現簡體字。

單就其外包紙印刷字體及形式，就出現三種不同印刷，有「中國土產畜產進出口公司雲南省茶葉分公司」、「中國土產畜產進出口公司雲南省分公司」和「雲南省下關茶廠出品」，分別有19、17、9字呈現出不同印刷。

▲三種包裝印刷

總體而言，70年代下關中茶牌簡體字圓餅，茶麵條索較粗碩，有別於中茶牌繁體字的茶麵較緊實細密，芽條勻整、湯色栗紅明亮、滋味純正回甘，採用牛皮紙筒包裝，內附一張筒票，生產期從1972年一直至1978年左右。

下關茶廠另一款中茶牌簡體字，編號8653，延續中茶牌簡體字所生產的大宗茶品，期間應從1970年代末期一直生產至1990年代。

▲8653下關中茶牌簡體字（圖片來源於網路）

三、80年代下關黑商檢沱

黑商檢沱茶是下關甲級沱中大名鼎鼎的明星茶之一，可謂是經典中的經典。

黑商檢是1986年下關茶廠生產的出口裝100g紙盒生茶。由於其外盒側面貼有一張直徑2.7cm、寫有黑色字「中國商檢」的圓形不乾膠標籤，故又稱為「黑商檢」。

▲80年代下關黑商檢沱茶（圖片來源於網路）

由於當年需要靠出口換取外匯，及維護國家聲譽，黑商檢沱茶除了經雲南進出口商品檢驗局嚴格質量檢驗，還要經過國家商檢局雙重檢驗，可見品質之嚴謹。

歷經30多年歲月洗禮，黑商檢沱的香氣已經滲盒而出了。打開蠟光紙，仔細地聞，30多年的茶，沒有絲毫雜味、異味，入鼻的是乾爽的茶香味，十分舒服。

▲80年代下關黑商檢沱茶（圖片來源於網路）

作為當年甲沱中最高級別的沱茶，黑商檢沱選料精細，以芽尖、嫩葉為多，出口茶的原料更注重生態，茶湯尤顯潤滑細膩，與猛海茶廠的老茶湯相比，內含物似乎要更豐富一些。

▲80年代下關黑商檢沱茶茶湯（圖片來源於網路）

下關茶廠生產的這些優質茶品，經過時光的淬鍊，愈陳愈佳，帶給今日品飲者愉悅的品茶感受，可見老下關的口碑一直在線，引人嚮往！

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