下關沱茶發展簡史，從雛形到遠銷法國，不愧為普洱茶界翹楚！

喝普洱茶的朋友，都繞不開以沱茶聞名的「下關」。下關沱茶的前身是1902年下關「永昌祥」商號，至今已有100多年的歷史。

沱茶

今天，國家高級評茶師、「普洱藏家」掌櫃、世界茶文化交流協會副會長魯文鋒先生，就來談談百年下關的歷史！

魯文鋒老師自1998年進入普洱茶領域，成為「普洱教父」白水清嫡傳弟子，歷年藏有百年宋聘號、1952年紅印圓茶、88青餅、92方磚等經典老茶。如今將多年研究老茶心得，整理髮布在威：普洱藏家，與茶友分享。

普洱藏家總店

一、永昌祥商號的歷史

1903年，大理喜洲四大商幫之首的嚴子珍，同楊鴻春、彭永昌合資，創立永昌祥商號。

為了擴大生意，1908年，永昌祥扶持下關的汪仲侯、陳德先、陳思賢等人，在下關建立了茶葉工廠，揀選加工茶葉。這時，永昌祥就成了從事茶葉運輸的大商號。

最早的永昌祥松鶴商標

1902年，為了改變散茶運銷過程中的諸多難題，「永昌祥」商號在「姑娘團茶」的基礎上，創製出一種碗臼形的「沱茶」，這就是下關沱茶的雛形。

這類沱茶廣銷四川、重慶等地，受到當地百姓歡迎，更是有「沱江水，下關茶，香高味醇品質佳」的諺語流傳下來，廣受推崇！

沱茶

二、下關沱茶商標的演變

受歷史影響，在1953年，中國茶葉總公司宣告所屬系統內的茶葉加工廠統一使用「中茶牌」商標，所以，最早的下關甲沱正面是中茶標籤。

至1990年，由中國茶葉北京總公司通知全國各地的加工廠實施有償使用「中茶牌」商標政策後，由各地加工廠因應自家需要，自行決定付費繼續使用與否。

此時，下關茶廠決定開發自廠的品牌，於是在1991年同時註冊了「松鶴牌」和「南詔牌」商標，並在1992年3月10日正式啟用「松鶴牌」，主要用於沱茶產品上。

下關沱茶商標的演變

三、專供外銷的銷法沱

70 年代開始，下關茶廠生產另外一種沱茶，專供外銷，因此我們特別冠以「下關外銷沱茶」的稱呼。

這款茶 1986 年 3月10日在西班牙巴塞隆納獲第九屆國際食品漢白玉金冠獎，1987 年在德國杜塞爾多夫獲第十屆世界優秀食品獎。

外銷的沱茶重量有100 克和250 克兩種，包裝紙為亮面薄油紙，上印有「THE Tuocha」（沱茶）法文字樣，盒裝。

銷法沱的盒裝包裝

四、沱茶經典06年商檢特級沱

06年下關FT商檢特沱，是台灣飛台公司與下關茶廠聯手定製的一款精品沱茶。

為了方便茶品銷往港澳台及海外，沱茶外盒側面印有商檢號：XG06001，內包裝紙上還蓋有藍色出口專用章，因而此茶也被稱為「商檢沱」。

06年商檢特級沱

茶葉作為特殊食品，出口相當嚴格，帶有商檢號的普洱茶品，自建國以來更是少之又少，此款茶的質量相信是近年少有的精品。

經過10多年的乾倉存放，沱面油潤緊結，茶湯蜜黃透亮，入口醇和，回甘味足，香溢持久，呈現出經典下關味，是喜歡下關茶的茶友的口糧佳品。

06年商檢特級沱茶條索

茶品外盒整體呈胭脂紅色，也被稱為「胭脂沱」，外圍一層綠色鑲邊。紙盒正面印有「下關特沱茶」幾個大字，中間為經典松鶴商標。

06年商檢特級沱包裝

歷經13年乾倉陳放，06商檢特沱的沱面已轉為烏潤油褐色，「G」形廠徽標誌十分明顯；條索緊結，金毫盡顯，可見選料之精細。

茶湯在光下呈現為蜜黃透亮，清澈度高，彰顯優良倉儲。

06年商檢特級沱茶茶湯

湯感稠厚，入口略有澀底，很快化為生津回甘，喉韻漸出，茶湯越喝越甜潤細膩，尾水細甜，十分舒服。

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