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給寶寶多吃這四類魚,幫助他智力發育

魚可是好東西,脂肪含量低,蛋白質卻很多,還有好多微量元素、維生素,大人們經常對孩子說「多吃魚聰明」,家長們給孩子做飯,就算沒有豬肉、牛肉,魚肉也是經常上桌的菜品。那麼為什麼我們都說吃魚會聰明,給寶寶吃哪些魚更好呢?

首先,吃魚會變聰明可不是咱老百姓自己胡說的,都是有科學的。魚肉中含有大量DHA,DHA是一種能夠增強大腦細胞發育、增強記憶力、保護視力的不飽和脂肪酸,對嬰幼兒大腦發育極為重要,這也是為什麼好多配方奶中都加入DHA的原因。而且魚肉中的蛋白質結構易於人體吸收,還有鈣、磷、鐵、維生素等各種營養物質,對身體的好處可太多了,尤其是正在長身體的小孩子。那麼,既然吃魚的好吃這麼多,我們又該如何給寶寶選擇呢?

1、鱈魚。鱈魚因其極高營養價值可是被不少營養學家表白過,它的蛋白質含量非常高,三文魚、帶魚都比不過,但是脂肪含量卻很低,連1%都不到。肝臟含油量多,出了DHA、DPA外,還有維生素A、D、E和其他多種維生素,平時家長們買給寶寶吃的魚肝油也有很多是從鱈魚中提取出來的。最重要的是鱈魚作為一種深海魚,刺少,肉質細膩,口感清爽,寶寶不會被刺卡到,還咬得動。

2、三文魚。魚肉富含不飽和脂肪酸,蛋白質含量明顯高於其他魚類,含有多種人體所必須的氨基酸,多種礦物質,鐵、鉀、鈣、磷、鎂等,以及核黃素、葉酸、硫胺素,有「水中珍品」的美稱。並且肉質鮮美,味道可口,可以選擇蒸熟給寶寶吃,不要給寶寶生吃。

3、鱸魚。鱸魚既有海水的也有淡水的,不過是沿海還是內陸地區的寶寶都能夠吃得到。它比較其他淡水魚刺相對較少,富含蛋白質、維生素A、B、維鈣、鎂、鋅、硒、銅等營養元素,肉多細膩。

4、帶魚。帶魚可以冷藏保存,就算不是應季也能給寶寶吃,價錢也相對便宜。帶魚性溫,富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種人體必須的礦物質和其他營養成分,是寶寶、兒童的理想補品,並且魚刺也很容易剔除。

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