孩子挑食不愛吃東西？五招就搞定

挑食是一種正常的過程，所有幼兒在某個時候都表現出一定程度的挑剔。但幸運的是，挑剔地飲食通常是一個短暫的階段。

今天就來一起聊聊這個話題，了解挑食背後的原因，對症解決問題，讓寶寶可以更快度過這個階段。

孩子逐漸獨立

原因

當孩子對自己所穿的衣服有了特別的喜好，比如更喜歡紅色的，可能家長會覺得很有趣，孩子形成了自己的審美。可換做吃飯的時候，孩子對食物有偏好就變成讓家長很懊惱的事情了。

如何解決

如果孩子不想吃蔬菜，我們的目標不是讓孩子今天把蔬菜都吃下去，而是幫助他們養成每天都會吃蔬菜的長期習慣。我們可以在他們的食物中至少確保有一樣是他們愛吃的，但他們也必須品嚐其他食物。盡可能多的讓他們接觸各種口味，其中也包括不喜歡的食物。他們不喜歡嘗試的東西，如果接觸的時間和次數足夠多，最終也會喜歡的。比如因為我自己喜歡吃榴蓮，經常會買來吃，姐姐本來很拒絕，但接觸多了慢慢也開始喜歡了。

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問題是，有的寶寶會拒絕餐盤上所有食物時，特別是家長精心給他們準備的，焦慮和煩躁也就隨之而來了。這可能是因為我們提供的是自己認為他們會喜歡的健康食品。相反，如果考慮讓孩子對自己吃的食物能有一些選擇控制。讓他們創作自己的美食佳作。有機會“自製”的晚餐能讓他們感到興奮並會吃光光。比如有時我們在家吃粉面時會準備很多一小碗一小碗的佐料，讓她自己放，結果就是她會吃得特別開心，還很自豪的要給我做。

味道的確不好吃

原因

我們本能的喜歡甜食，不喜歡苦的食物。甜等於生存，比如母乳，而苦味可能意味著有毒。孩子可能會對一些食物非常厭惡，是因為孩子實際上比成人的味蕾更多（隨著年齡的增長，會慢慢失去它們），所以食品的各種味道會被放大。而且因為基因的原因，相對其他孩子，一些孩子對某種味道的確會更加敏感。

如何解決

為了讓孩子接受一種新的事物，我們可能需要10次，甚至15次嘗試，不斷的讓孩子接觸這個食物。同時，通過用更容易接受的食物烹飪方法和調料來準備食物。比如，姐姐特別喜歡番茄醬，如果用蔬菜沾番茄醬吃她就會比較接受；還比如說芙蓉蛋相比白水煮蛋，也更容易受到孩子的喜歡；塗一些醬料用烤箱烤蔬菜也是不錯的選擇。

除了味道，食物的生熟、溫度，甚至是形狀都可能決定孩子是否喜歡一種食物。如果一些食材比較健康，我們希望孩子能夠接受，就可以經常換一些方式烹飪，說不定他們就會喜歡其中的一種方式。或者是把不喜歡的食材弄小一點甚至是看出來是什麽，然後與喜歡的食物混在給孩子吃。

現在不餓

原因

年幼的孩子可能更容易挑食，在第一年之後，生長的增長水準逐漸放緩，對食物的需要也就沒有那麽多了。

很多家長都會擔心孩子沒有攝入足夠的飲食，可家長的感覺多少會有一些偏差。而且隨著孩子生長速度放緩，有的家長會覺得孩子怎麽長得沒以前快了，是不是沒有吃夠？但實際上按照生長曲線來看，孩子增長速度已經達到了目標。

如何處理

我們只要提供足夠豐富種類的食物給孩子，吃得量不用太在意。我們也盡量確保孩子能感覺到餓，對食物才會有食欲。不愛吃飯的寶寶可以多活動一下，比如在戶外玩、游泳等等。還有就是兩餐之間不要吃很多零食，最後導致吃不下正餐。

此外，還可以用孩子的胃口來引進新的食物。比如在晚餐時，我們開始先給他們最不喜歡吃的食物，比如蔬菜，最後再提供他們最喜歡的食物。

正餐太嚴苛

原因

讓孩子嘗試新食物已經夠難了。特別是當他們拒絕坐到餐椅上時。有時候可能會覺得讓孩子會坐在上面10~15分鐘以上都是不可能現實的。的確，與小孩一起吃飯通常會非常混亂，但也很值得。

如何處理

如果能讓孩子和一家人一起吃飯，可能會幫助孩子減少對食物的挑剔。我們可以想辦法讓一家人在一起吃飯變得有趣，讓孩子在餐桌上盡情享受。讓他們坐著餐椅上，同時坐著大家的餐桌旁，可以聊天同時享受食物，比如把食物弄成像零食一樣小份小份的，放在有趣的餐具裡提供給他們。而不是把注意力都放在如何逼他們把自己的食物吃完，這會讓孩子對吃飯感到害怕，並不是長久之計。

吃正餐的時間也很重要，比如午餐要距離他們午睡有一段時間，如果已經很疲倦，脾氣開始變得煩躁，那也就不願意好好坐著桌子上吃東西了。

提供的食物很無趣

原因

當食物以孩子們視覺上覺得有趣的方式呈現時，孩子們會吃更多的水果和蔬菜。此外，給食物取一些吸引人的名字似乎也提高了它們的吸引力。康奈爾大學的研究人員對學齡前的孩子做了一個實驗，發現當把同樣的食物稱為“X射線視野胡蘿卜”和平常的名字“胡蘿卜”時，前者的攝入量是後者的兩倍。

如何解決

發揮自己和孩子的想象力，給食物重新命名，比如在食物的前面加上他們的名字，根據他們的喜好改編名字，做成可愛的形狀等等。經常換著花樣，別讓他們失去新鮮感。比如編故事說“這個小兔子給你送來的喲，”之類的，都會增加他們對食物的興趣。

對於食物，家長平時也不要當著孩子面說自己不吃什麽，孩子會去模仿。還有就是孩子挑食很多只是階段性的，我們不要去給他們貼標簽說：“他/她就是不喜歡吃蔬菜。”之類的，否則本來只是暫時不吃的，結果一不小心記住了這些話，就真的不愛吃了。