我們不一樣：糖尿病人的早餐應該這樣吃

不吃早餐肯定是一個糟糕的習慣，但吃早餐也是一門學問，尤其是需要特別注意飲食的糖尿病患者。比如，早餐吃一些蛋白質，可以幫助你控制全天的食慾。因為蛋白質消化比較慢，會給你飽腹感，讓你白天少吃一些高碳水化合物，使得這一天總體攝入的熱量更少。

不過，如果你早上真的不餓，可以傾聽身體的聲音，試著吃一些清淡的東西，例如堅果或不含糖的優酪乳，以及水果。因為和午餐晚餐相比，早餐是增加飲食中纖維素，以及吃水果和奶製品的最佳機會。下面就讓我們來看看，怎樣才是早餐的正確打開模式。

1.一定吃早餐

即使早上的血糖很高，也不要不吃早餐。否則會增加肥胖和胰島素抵抗的風險。

2.在家吃早餐

你不能也不應該完全避開餐館，但你至少應該在家裡吃沒那麼多添加劑的健康早餐。

3.水果加穀物是好選擇

經常吃全麥穀物的人比不吃穀物的人體重會有所減輕，你可以在全麥穀物中加入半杯新鮮水果，如草莓或藍莓，就是相當健康的早餐。

4.每周吃幾天燕麥片，特別是冬天

如果你患有糖尿病，燕麥粥是最佳早餐之一。每杯燕麥片含有4克纖維，有助於保持血糖水準穩定，也能幫你在午餐晚餐時少攝入一些卡路裡。

5.自己製作風味燕麥片

自製而不是購買通常添加了糖、鹽以及各種添加劑的加工燕麥片，對所有人來說都是更健康的。你可以在淡而無味的燕麥碎粒中加入切碎的蘋果或桃子等水果，以增加甜味和纖維。

6.多吃脫脂牛奶或優酪乳

女性攝入的鈣和維生素D越多，代謝綜合征的可能性就越小，糖尿病和心臟病的風險也越小。另外，維生素D還有助於提高身體對胰島素的利用率，降低膽固醇水準。

7.選擇普通的脫脂優酪乳而不是水果優酪乳

不要誤以為香草優酪乳的熱量與普通優酪乳相同，一杯低脂原味優酪乳比一杯低脂香草優酪乳少了大約50卡路裡，少吃大約11克碳水化合物。

8.吃水果而不是喝果汁

果汁是濃縮碳水化合物的來源，由於缺乏果肉的纖維，會讓血糖快速飆升，而且不容易有飽足感。而吃水果就不一樣了，雖然水果含糖量較高，但別吃太多一般都是安全的。