紅茶||繁華入盞，素甌不驚

有人說，如紅茶一般的人生，是優雅自若的人生。溫暖的湯色加上醇厚的口感，處處彰顯著成熟的韻味。

製作紅茶過程中最關鍵的一道工序是發酵，也是這道工序，增添了紅茶的韻味、激發了茶葉的香氣，造就了紅茶的「熟」，甚至使紅茶成為了一款可以養胃的茶。

全發酵的紅茶，品質特徵為紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇。經過萎凋、揉撚、發酵、乾燥等工藝製作而成，所含的茶多酚參與化學反應後減少了百分之九十以上，隨而產生的新物質茶黃素、茶紅素等形成了紅茶獨有的特性。

喜歡喝紅茶的人，懂得生活，也懂得養生。泡一杯紅茶，慢慢啜飲、細細品味。在氤氳的香氣中理順自己的思緒，享受到茶香芬芳與飲茶風雅之時又慢慢從中感悟到許多。

7月

夏

七善茶緣

品茶日記

今日沖飲茶葉，緬山秀五行茶、緬甸古樹紅茶

01

自然與果香的完美交融。

初看乾茶，烏黑油潤，質感明顯。

今日沖泡，蜜香明顯。

品飲之下，

滋味飽滿醇厚，茶性柔而質重。

一杯古樹紅茶，

從入伏到初伏。

從炎夏到處暑，

紅茶的甜香與柔和的茶性，

撫平生冷食物的刺激，

成為暖胃養胃的佳品。

芽頭肥壯，嫩芽較多，

沖泡之下香氣柔和，

輕啜幾口，茶湯潤滑。

從緬甸的森林中而來，

入口乾凈柔順，

經久耐泡。

無論從乾茶、湯色、滋味還是產地、工藝而言，

都是日常口糧茶的佳選

紅茶是最溫暖醇厚的，它具有圓融的個性。紅茶獨特的製作工藝使它不僅能夠促進人體消化，而且能夠養胃。品飲紅茶，領悟到其中浪漫的溫情。

沖泡指南

茶器：蓋碗

水溫：沸水開蓋涼30秒

沖泡時間：第1、2泡建議5秒內出湯；第三四泡建議10秒左右；之後適當延長沖泡時間