寶寶愛吃的甜品小零食 木糠杯的做法 甜而不膩 口感豐富

自製寶寶甜品小零食木糠杯的做法

將香香脆脆的瑪利亞餅乾壓成粉末，混合甜美的淡奶油，製作而成的小甜品，木糠杯，是一道澳門甜點。雖然其貌不揚，做法也簡簡單單，但味道真的很搭，酥、滑、軟、硬、冷，口感豐富，層次分明，卻又甜而不膩，小朋友超級愛吃，怪不得能成為美食界的一道經典。

自製寶寶甜品小零食木糠杯的做法：

食材：動物性淡奶油200克、煉乳45克、瑪利亞餅乾180克

自製寶寶甜品小零食木糠杯的做法

做法：

1、淡奶油放入冰箱冷藏二十四小時；

2、取出淡奶油，放入煉乳，用電動打蛋器打發至出現紋路（隔冰水打發效果更好）；

3、瑪利亞餅乾掰開放入攪拌機中，攪打成餅乾碎末；

4、打發好的淡奶油裝入裱花袋中；

5、杯子底放一層瑪利亞餅乾末，上面擠上一層奶油，再放一層餅乾末和一層奶油，反覆至杯子滿（一般奶油放上五層左右為佳）；

6、杯子的最上層用篩網篩一層細膩的餅乾末即可；

7、木糠杯最上面放一些水果裝飾，如草莓、芒果、西瓜等，食用前冷藏一下口感最佳。

自製寶寶甜品小零食木糠杯的做法

瑪利亞餅乾最好選用木糠蛋糕專用的，如果買不到瑪利亞餅乾，可以用蛋黃也酥酥餅乾，都沒有的話，其他消化酥性餅乾也可。另外，如果用的是加糖煉乳的話，做這個木糠杯不需要單獨的放糖了，其他就沒什麼特別需要注意的了，畢竟木糠杯做起來真的很簡單。

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