舌尖美味 鮮香純厚—許昌楊記丈地羊肉湯沙窩李總店正式開業

丹楓迎秋，紅紅火火。10月17日許昌丈地羊肉湯沙窩李店正式開業。

說起羊肉湯大家都不陌生，很多人都覺得他在寒冷的冬天才有，其實不然，其實這種羊肉湯一年四季都會有，當你捧著手中的瓷碗，喝上一口濃鬱的羊肉湯，肥而不膩，無膻味，舒服極了。在冬天的時候，只需要一碗羊肉湯，你的整個冬天都不用憂愁寒冷。

?來到位於鄭州龍湖鎮沙窩李祥雲菜市場門口（河南工業貿易職業學院東臨）許昌楊記丈地羊肉湯沙窩李總店，可以看到店內乾淨衛生、桌椅擺放整齊、服務生個個笑臉迎客。在十一點半左右，顧客就絡繹不絕的上來了，不一會兒的功夫就坐滿了每個餐桌，根據觀察，每桌必點的就是羊肉湯。

據了解，現場顧客有老闆的朋友，他們說在鄭州能喝碗家鄉味道的羊肉湯，足以解鄉愁。有的是經朋友介紹來的，說的這有一家許昌楊記丈地羊肉湯很好喝，今天就帶兩個朋友一起過來了，感覺真是與別的羊肉湯有點不同，還有吃著肉比較嫩，湯喝著比較鮮還不膩，真的不錯。現場還有人告訴記者，喝碗湯吃個高爐燒餅弄倆羊蹄真是得勁，有合適地方的話，我也開家連鎖店，以後就天天在自己的店裡喝多美。

約上三五個朋友，來份秘製羊蹄，熱菜冷盤搭配，既能吃上特色菜，小酌兩杯真是不錯的選擇。

可能有人覺得，在夏天吃羊肉喝湯會上火。恰恰相反，夏天是人體消耗最大的時候，特別是在大暑，因為大暑是全年溫度最高，陽氣最勝的時節，是一年中人體代謝最旺的季節，也是營養消耗最大的季節，所以夏天也要進補。

許昌楊記丈地羊肉湯總經理楊俊強告訴記者，我們家的羊肉湯之所以好喝，是根據自己多年的經驗與實踐、創新更改配方的。羊肉都是不超過一年的內蒙羔羊。從選羊、配料到熬湯、生肉熗鍋的每一環節都疏忽不得。龍湖另外兩家店開張到現在，每天生意都很火爆。沙窩李這家店以後就作為鄭州總店，從9月底試準備到今天試營業開張，顧客對我們楊記丈地羊肉湯非常認可，到飯點的時候就會沒位置，附近客人就打包走了。

最後，許昌楊記丈地羊肉湯總經理楊俊強表示，開業期間啤酒免費喝，充值有優惠，歡迎大家前來品嚐。

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羊肉味乾性溫，能益氣補虛，養陽氣的佳品，食羊肉有益，羊肉可增加消化酶，保護胃壁，有助消化，尤適用於體虛胃寒者。羊肉含鈣、鐵較多，對防治貧血，骨質疏鬆等有一定益處。

醫學常說「補在三伏」，要以溫食為主。夏天吃羊肉可以「冬病夏治、以毒攻毒」。三伏天人體記憶體有積熱，此時吃羊肉，在加上喝燒酒，吃後全身淋漓，驅散體內五髒的積熱，釋放體內毒素。所以有「夏天吃伏羊，健康又壯陽」，「伏羊一碗湯，不用開藥方」的伏羊養生經驗談。