普洱茶的十大特點

普洱茶是有別於紅茶、綠茶、黃茶、白茶、黑茶、青茶(烏龍茶)六大茶類的一種特種茶類，它有哪些特點呢？歸納起來，普洱茶有以下10大特點。

1、產地優越

普洱茶產地主要有兩處，一是毗鄰瀾滄江的臨滄；另一個便是西雙版納州的六大茶山。普洱茶生長在這終年濕潤、雲霧瀰漫、土層深厚、土地肥沃、無汙染、不施農藥的原始森林中，屬於有機茶。普洱茶產區的茶樹多與樟腦樹混作，品質特優。

2、品種優良

製作普洱茶的茶樹品種是雲南大葉種，又稱喬木型的大葉種，素稱普洱茶種，芽葉發得又大又嫩，白毫特多，內含的化學成分特別豐富，製出的茶葉香高味濃。

3、形狀各異

普洱茶除各種級別的散茶外，有小如丸藥、糖果狀、沱茶、緊茶、餅茶、方茶、牌匾茶、柱形茶、巨型圓餅、象棋、金瓜、金元寶等。

4、製作繁複

製作普洱茶的鮮葉需經殺青、揉撚、曬乾而成曬青茶，用曬青茶蒸壓後，可製成各種形狀的緊壓茶，經長期貯存陳化為自然陳化普洱茶。用曬青茶漚堆後發酵，製成熟普洱散茶和各種形狀的緊壓普洱茶。

5、越陳越香

與六大茶類只有兩年的保存期限不同，有越陳越香的特點。曬青茶自然陳化和經漚堆後發酵製成熟普洱茶後，有一個緩慢的發酵過程，逐步形成特有的陳香風格，陳香隨存放時間的延長而增加，存放時間越長的普洱茶，其陳香風格越濃厚，品質也較高。陳年老普洱茶，可產生令人著迷的棗香、荷香、參香和樟香。

6、飲法多樣

可泡飲、煮飲，可生熟混飲，可打酥油茶、鹽巴茶等多種飲用方法。

7、久喝上癮

喜喝普洱茶的人都有這樣的感受：「不喝不知道，一喝離不了。」一喝上普洱茶後，就被普洱茶神秘的魅力所折服，再換喝其他茶就怎麼也不夠味了。這就是產生眾多普洱茶「發燒友」的原因。

8、老少皆宜

普洱茶性溫和，是男女老少鹹宜的飲料，春夏秋冬四季能飲，早、中、晚能飲，臨睡前喝普洱茶，也不會影響睡眠。難怪喝普洱茶的地方流傳這樣一首諺語：「早茶一盅，一天威風。午茶一盅，勞動輕鬆。晚茶一盅，提神去痛。一天三盅，雷打不動。

9、收藏鑒賞

普洱茶具有收藏鑒賞價值，可按形狀收藏；可按年份收藏；可按產地收藏；可按生產的批次收藏；可收藏生普洱，也可收藏熟普洱。工藝品普洱茶還有鑒賞價值。難怪人們把普洱茶稱為可以喝和收藏、拍賣的老古董。

10、有益健康

普洱茶具有暖胃、健胃、助消化、降血脂、降膽固醇、防止人體血管硬化、防癌抗癌等功效。（來源：茶情報，圖來源：說茶網圖庫）

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