學食·知識分享會 由 國家食物與營養健康產業技術創新戰略聯盟指導,特醫食品產業科技創新專業委員會主辦,營養科技研發中心組織策劃。目的是使每個專委會成員部門的特色和優勢更全面的得以展現,促進相互之間的合作,讓特醫產業鏈上的所有企業互通有無,將特醫產業做強做大。
題目:低磷乳清蛋白與慢性腎病營養健康
時間:2018年7月6日下午16:00
地點:千聊直播間(學食·知識分享會第十一講)
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密碼:lbyykj
內容簡介:
磷是蛋白質的組成元素,往往富含蛋白的食物,比如豬肉、家禽和魚,含磷量都很高。而慢性腎臟病的患者在後期,為了配合透析治療,需要保證一定優質蛋白攝入,對於腎病患者來說,為了補充蛋白的同時限制磷的攝入,需要低磷蛋白比值盡量低的食物。因此血磷的管理是慢性腎衰竭患者非常重要的工作。
本期演講共計時 40-50鍾 ,分為 兩個環節 :第一個是 演講環節是40分鐘左右 ;第二個是 提問與解答環節是10分鐘左右 (大概3至4個問題,由主講人親自解答)。