冬季氣候寒冷，養生應當要注意一個「藏」字，也就是重在「收藏」與「保暖」，這時候進補變得尤為重要。
氣象越發寒冷，如果不注意保護身體，不注意進補提高身體免疫力、抗病能力，則容易生病。田坤道生態之家提醒大家：冬季，要注意進補，養好身體，這樣才能少生病。
1、白菜
在冬季時令蔬菜並不多，而白菜作為冬季主打的蔬菜，其營養價值是很不錯的。
白菜性微寒味甘，具有養胃生津，除煩解渴、清熱解毒等功效，而且含有豐富的膳食纖維和維生素C、E。
常吃白菜不僅能夠促進腸道蠕動，預防便秘，還能夠促進人體對動物蛋白主的吸收，有利於保護肌膚。
2、豆腐
豆腐營養價值很高，豆腐中含有鐵、鈣、磷、鎂等各種人體所需的礦物質元素，含有豐富的優質蛋白，常吃對身體大有好處。
冬季吃豆腐，能夠減輕身體的負擔，還能夠補充豐富的蛋白質，滿足身體對鈣的需求，十分適合兒童和老人食用。
但要注意的是，患有痛風或者體內嘌呤含量異常的人不宜多吃。
3、白蘿蔔
說起冬季養生吃什麼，那不得不說白蘿蔔了。民間向來就有「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方」，可見人們對白蘿蔔的認可。
白蘿蔔中含有豐富的維生素A、C，常吃能夠健脾益胃，消食下氣，清熱生津等。
和白蘿蔔搭配的食物非常多，如果與黃豆、牛肉搭配，則具有益氣補血，強筋骨的功效，對提高身體免疫力，提高禦寒能力有幫助。
1、排骨湯
排骨湯中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素，還含有大量的磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，營養非常的豐富。
常喝排骨湯能夠為人提供鈣質，增強骨骼；排骨湯中含有的特殊養分以及膠原蛋白可促進微循環，能夠強身健體，延緩衰老。
排骨湯十分適合體虛力乏，腰酸腿疼的人。
在食用排骨湯的時候往其中加入冬瓜、海帶或者蓮藕，不過減少湯的油膩感，還能夠起到清熱、補氣的作用，預防上火。
2、雞湯
冬季喝雞湯，能夠抵禦感冒的入侵，尤其是老母雞湯，具有不錯的補虛功效。
常喝雞湯能夠提高人體的免疫能力，增強體質，並且雞湯本身具有溫補的作用，能夠將感冒病毒拒之門外。
值得注意的是，易上火體質和有炎症的人要少喝。
3、魚湯
魚湯營養豐富，味道鮮味，能夠提供優質的蛋白質，並且魚湯具有健脾開胃、止咳平喘等功能。
常喝魚湯能夠緩解壓力、失眠，還能夠減輕皮膚的皺紋，具有一定的美容效果。
4、豬蹄湯
豬蹄性平味甘，入脾、胃、腎經，是很不錯的補品。
常喝豬蹄湯能夠強健腰腿、補血潤燥、填腎益精、增強體質，其中含有的豐富的膠原蛋白，能夠增強皮膚的彈性和韌性，能夠對抗衰老，是一款男女老少皆宜的健康美食。
1、燜飯
在中國人的烹飪世界中，以「燜」來製作美食不在少數，而且在不同地方還有不同的表現形式。 在陝西關中一帶就有以槐花來燜飯的飲食習俗，而在以美食而聞名的潮汕地區，燜香飯即是潮汕人最具有傳統特色的菜之一，而且它必定會出現在兩個重要的節日中，並不單純以美食的身份來出現。
潮汕的燜香飯一年兩次出現，一次是為轉運在重陽節，古人認為重九(重陽)是個布滿邪氣的不吉祥日子，需要辟邪，因此在潮汕古人的眼裡，這是一個聖日，神聖不可侵犯的，也是一個轉運日，避過邪了，明日開始就轉好運。一次是為進補在立冬日。
潮汕的燜香飯是沒有固定模式的，家家都會製作燜香飯，但家家所用的食材會有所差別，他們會按照的喜好和需要來選擇食材，如胡蘿蔔丁、五花肉丁、芋頭丁、花生等，都是不錯的選擇。
冬進補，否則寒。冬天，人們要消耗大量的熱量，不管吃啥，米飯還是比喝湯管用。
想著燜香的五常米飯上附著一塊大肉，再不策，火腿腸總是要有的。當那五常米飯的濃香和肉香攪在一起，那絕對是冬天裡的最幸福的味道。
米世家五常稻花香2號
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