丨本文由小陳茶事原創
丨首發於一點號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
7月23日，今日大暑。
「 大暑」與「小暑」一樣，都是反映夏季炎熱程度的節令，「大暑」表示炎熱至極。
大暑節氣，正值三伏天，是一年中最熱的時刻。
不過這種炎熱的氣象，也不會持續太久，大暑，是夏天最後一個節氣。大暑一過，意味著夏天已經進入尾聲，即將入秋。
作為二十四節氣之一，大暑在農作方面有重要指導意義。除此之外，大暑節氣還是一大養生節氣。
在大暑節氣，民間飲食習俗大致分為兩種：一種是在大暑時節吃熱性食物養陽，另一種是吃涼性食物消暑。
此做法，均奔著養生的目的而去。
在魯南地區，就有大暑喝羊肉湯的習俗。
三伏天，人體內積熱，此時喝羊湯，（同時把辣椒油、醋、蒜喝進肚裡），必然全身大汗淋漓，出汗的同時可帶走五臟積熱，同時排出體內毒素，有益健康。
在廣東地區，則有吃仙草的習慣。仙草可消暑，在大暑時節來上一碗，倍感涼爽。
除此之外，有些地方還有喝伏茶的習慣。
所謂的伏茶，可不是大家所說的「茯茶」，而是說三伏天喝的茶，它是由金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草藥煮成的茶水，有清熱解毒、消暑祛熱的功效。
此外，大暑節氣養生，還要注意一下三點。
《2》
大暑節氣，冬病夏治不可錯過！
正如 《黃帝內經素問》 中所說的「春夏養陽」、「長夏勝冬」，即助長夏天的旺盛陽氣，來克制和驅散冬天陰寒之邪，使一些宿疾得以恢復。
在大暑節氣，要注意把握養生時機，冬病夏治。
因為冬季治療只能治標，不能夠從根本上消除病因。
而在夏季，疾病雖少有發作，但其宿根常存體內，由於影響其發病的氣候因素比較少，癥狀通常比較輕，有足夠的時間扶正固本，不僅從根本上治療病痛，還能提高肌體的免疫能力，正是「未病先防」。
冬病夏治常用的治療方法包括穴位帖敷、針刺、藥物內服等，通過在夏季自然界陽氣最旺盛的時間對人體進行藥物或非藥物療法，益氣溫陽、散寒通絡，從而達到防治冬季易發疾病的目的。
比如有的人就會選擇在大暑前後進行「三伏灸」，將身體中的病根拔除。
《3》
大暑節氣，出汗排毒不可少，防止中陰暑！
大暑，一年中最熱的時節，在這個時候，不少人是長期躲在冷氣機房中，冷飲不斷。
但這類做法，不可取。冰鎮的飲料和食物，會使寒氣入侵不能排出，冬天之所以怕冷、腳涼都是伏天不注意導致。
而且太貪涼，容易導致中陰暑。
（陰暑，指夏季因氣候炎熱而吹風納涼，或飲冷無度，中氣內虛，以致暑熱與風寒之邪乘虛侵襲而為病。是由於靜而得之，故名「陰暑」。 ）
在大暑節氣，還是要適當發汗。可以通過喝熱水，散步，熱茶的方式讓身體微微出汗，排出體內的濕毒才能秋冬不生病。
《4》
大暑節氣，及時補水避免中暑！
大暑節氣，溫度高，人體容易出汗，尤其是在運動後，更容易大量出汗。
出汗過度，鹽分喪失量大，容易使細胞滲透壓降低，導致鈉代謝失調，發生抽筋等現象。所以，大暑天及時補充水分非常重要。
而夏天補水的最佳方式，是少量多飲。
若是為了解渴有人一次性飲水過多，殊不知這樣會增加心臟負擔，使血液濃度快速下降，甚至出現心慌、氣短、出虛汗等現象。
所以，炎熱季節，渴極了應先喝少量的水，停一會兒再喝。
夏天除了喝涼白開外，還可以喝一些茶水，以達到輔助養生的功效。
《5》
大暑，適合喝什麼茶？
根據日常養生需求，在大暑節氣，我們可以喝的茶，大致分為兩類。
第一：茶性溫和一類，有助於陽氣升發
在夏季，我們可以選擇紅茶、武夷岩茶、老白茶、老黑茶一類。
這些茶，茶性溫和、平正，可幫助陽氣升發。
比如在大暑節氣，我們可以選擇喝武夷岩茶。
夏季，正值武夷岩茶上市之際，作為烏龍茶的一員，武夷岩茶不熱不燥，也不會過於寒涼，喝一杯剛泡好的武夷岩茶，可促進排汗，達到解毒的作用。
或者，我們可以選擇喝老白茶。經過多年陳化，白茶的內在物質悄然轉變著。在歲月的雕琢下，老白茶的茶性溫和，內含豐富的黃酮類化合物，多喝老白茶，可達到降三高、抗衰老，保護肝臟的養生效果。
若是手腳冰涼者，可選擇在大暑節氣喝老白茶。
第二：清涼一類，可清熱解毒消暑
夏天，除了要保護陽氣外，也不能忽視降暑、解讀。
具有降暑、解毒效果的茶類有：黃茶、綠茶、新白茶、鐵觀音等。
上述這4種茶，均有清熱解毒、降暑消暑的功效。
如新白茶、綠茶，它們內含豐富的茶多酚、咖啡鹼、氨基酸等物質，可達到利尿、解暑、消暑的目的。同時，高含量的茶多酚，還能解毒。
但是在選擇綠茶、黃茶、鐵觀音時，要根據個人的身體狀況選擇。若是您的腸胃敏感，不建議喝這類茶，容易傷胃。如此一來，反倒與喝茶養生的初衷相悖。
《6》
暑熱難耐，我們總是在尋求各種方式降溫。
此時，我們到可以參考樂天居士的做法——心靜自然涼。
何以消煩暑，端坐一院中。
眼前無長物，窗下有清風。
散熱有心靜，涼生為室空。
此時身自保，難更與人同。
不過，村姑陳更偏愛在納涼時，泡一杯白茶，最好還是春壽眉，坐在搖椅上，拿一柄美人扇，在扇子的一搖一擺中，享片刻靜謐時光。
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