蕃薯儲存小竅門，放半年也不壞，而且還越放越甜！

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在寒冷的冬天大街小巷上經常會看到一些賣蕃薯的小車，而且遠遠就能聞到烤蕃薯的香味，這時候很多人都會忍不住停下來買上一個烤蕃薯，熱乎乎的捧在手裡吃上一口，真的是十分幸福。

蕃薯裡面的營養價值非常高，因為它裡面不但有很豐富的蛋白質，還有各種微量元素，可以為我們身體補充各種營養物質，而且它裡面的維生素e還非常高，多吃一點蕃薯可以幫助我們提高身體的免疫力，而且蕃薯裡面含有非常多的膳食纖維，平時適當吃一點可以幫助我們的腸胃蠕動，及時排出體內的垃圾和毒素，緩解便秘。

很多人平時都會買一些蕃薯，自己在家裡蒸著吃或者烤著吃，但是吃不完蕃薯都會被儲存起來，很多人在儲存蕃薯的時候都會發現蕃薯會發芽或者腐爛，一點也不容易保存。

其實這主要是因為在北方，很多人家裡都會有暖氣，並且空氣中的水分就很容易讓蕃薯發芽或者出現腐爛，今天我就來給大家分享一個小竅門，保證儲存的蕃薯不但不腐爛，而且還越放越甜。

這個方法其實特別簡單，只要我們準備好一個大紙箱和一些報紙就行了。首先我們要把買回來的新鮮蕃薯放在陽台上，讓太陽曬上五天左右，這樣可以通過暴曬讓蕃薯喪失掉一些水分，並且保持表皮的乾燥，這樣儲存起來就不容易發芽也不容易腐爛。

這時候很多人就會覺得，如果曬的時間長了，蕃薯不就變乾了，並且也不新鮮了？

其實讓蕃薯暴曬還有一個效果就是可以讓蕃薯裡面的糖分沉澱，蕃薯會變得更甜

等到我們把蕃薯曬完以後，我們就把蕃薯表面的泥土去掉，並且在紙箱的底部鋪上一層報紙，然後再把蕃薯放進紙箱裡，在全部蕃薯都放完以後，可以在蕃薯上面再蓋上一層報紙，然後再蓋上一層茅草，並且把紙箱密封好，放在陰涼乾燥的地方這樣儲存蕃薯，即使是放上一年蕃薯，也基本不會出現腐爛或者發芽的現象。

平時如果家裡想吃了，可以直接拆開紙箱拿出蕃薯來，早上可以用來熬粥或者直接拿去蒸，都是非常不錯的選擇，在拿完蕃薯以後還要記得把紙箱封上，這樣才能保證紙箱裡面乾燥，蕃薯才不容易發芽。

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