蕃薯怎樣更好儲存？老農透露：這樣儲存越放越甜，還不會發芽腐爛

蕃薯可是一個好東西，很多人都是非常喜歡吃的，畢竟蕃薯的營養非常的好。所以很多人都會在這個季節買上很多的蕃薯儲存到冬季，然後煲湯喝或者是製作成食物來吃，尤其是到了冬季烤蕃薯可以說是非常好吃的，既能暖手又可以暖身。因為現在很多家庭都是有暖氣的，而蕃薯其實是不適合這種特別暖和的環境的，所以說很多人在買了蕃薯之後都是不知道該怎樣保存的，因為如果放在家裡面就這樣儲存的話，時間稍微的長一些，蕃薯就容易發芽或腐爛了。

所以很多人都是非常的頭疼，那麼喜歡吃蕃薯，可是蕃薯實在是太難以保存了，所以他們就根本不知道該怎麼辦，那麼今天小編就來為大家介紹一個非常好的儲存蕃薯的方法。而這個儲存蕃薯的方法是一位老農民告訴我的。他說這樣的方法儲存蕃薯不僅不容易發芽腐爛，而且還越放越甜，吃起來是非常好吃的，下面我們就一起來看一下到底應該如何正確的儲存蕃薯吧。

其實我們在買來蕃薯之後，可以把蕃薯放在陰涼的地方或者是通風的地方晾曬一段時間，這樣是可以很好的去除果蔬表面的一部分水分的，因為這樣去除水分之後，蕃薯就不會特別容易腐爛和發芽了。可能很多人在儲存蕃薯的時候，總是剛買回來的蕃薯就直接儲存了，這樣因為濕氣比較大，蕃薯就不太容易保存，是很容易腐爛或者是發芽的。如果是在農村的話，家裡面如果有地窖就更好了，因為這樣儲存蕃薯的時間就更久了，如果有地窖的話，這樣至少可以儲存10到12個月，可以說是非常久的一段時間了，而且在地窖裡面儲存蕃薯，也會越儲存越甜，吃起來是非常好吃的，不過現在很多人都在城市裡面生活是沒有地窖的，那麼我們也可以選擇用紙箱，因為紙箱也是可以吸去一部分濕氣。這樣把蕃薯放在紙箱中，放在陰暗處就可以了

還有就是我們在選擇蕃薯的時候也是要注意的，我們在購買蕃薯的時候一定要購買那種剛剛從地裡邊收穫出來的蕃薯。這樣的蕃薯是相對來說比較容易保存的，千萬要注意不能夠購買那些出現凍傷或者是碰傷的蕃薯，因為這樣的蕃薯即使你保存的再好，他也是會腐壞的。所以在挑選蕃薯的時候，也是要注意看的，另外就是我們在保存蕃薯的時候，其實溫度也是相當重要的，至少要保持在9到14度左右，溫度不能過高也不能過低，如果溫度過高的話就會導致蕃薯快速的發芽腐壞，而溫度過低的話就會導致蕃薯凍傷，這樣凍傷之後的蕃薯，不僅口感吃起來不好，也是非常容易壞掉的。