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冬天蕃薯怎麼保存,教你一招,蕃薯放一年不壞,越放越甜!

冬天蕃薯怎麼保存,教你一招,蕃薯放一年不壞,越放越甜!

蕃薯保存方法:

一.地窖保存

生活在農村的朋友應該比較清楚,在地下挖一個大坑,然後把蕃薯放進去,坑上面放上一層塑料布和一層樹葉遮蓋起來。這個就不用再做過多介紹了。

二.切片曬乾

有的地方喜歡吃蕃薯乾熬粥,所以也可以把蕃薯洗乾淨後,切成片或者小長條,然後曬幹了,用保鮮袋裝好,要用的時候取些出來就可以了。

三.常溫保存

1.買回來的蕃薯先挑選好的,去除帶有病斑、刀傷、蟲傷以及「脹水土」的蕃薯,留下沒有任何損害的,有破皮的就趕緊吃掉吧。

2.然後把挑選好的蕃薯放在通風的地方晾乾,地面不要有水,這樣蕃薯才不會壞。風乾之後,再把那些有點腐爛,褐色斑點或者破皮的蕃薯挑選出來,因為這些蕃薯和好的蕃薯放在一起,會影響那些好的蕃薯的保存。

3.挑選好了的蕃薯,可以用報紙把蕃薯套上,這樣就防止了蕃薯與蕃薯之間的碰撞和擦碰,把蕃薯皮弄壞了,如果沒有報紙,也可以用廢舊的紙或者小孩用過的舊作業本也可以來包蕃薯的哦。

4.這時候就是要一個大的,乾淨的,乾燥的紙箱子,把蕃薯一個一個放進去擺好,最後再放一個蘋果進去,主要作用就是防止蕃薯長期保存期間蕃薯保存不易發芽,從而影響蕃薯的口感。把紙箱封好,放在陰涼通風的地方就可以了。

小貼士:

1.那些腐爛,長褐色斑點的蕃薯是不能吃的,如果只是刀傷或者其它破皮傷口,就儘快吃掉就好了。

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以上就是簡單的幾個蕃薯保存方法,大家應該都清楚了蕃薯怎麼保存時間長了,而且不易壞,是不是其實都挺簡單的,大家不妨試試這麼做,保存的蕃薯會越放越甜,放一年都不會壞掉哦!


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