冬季霧霾來襲，要怎麼拯救呼吸道

每到秋天換季時，身邊不管是大人還是孩子，都會嗓子發乾、難受，嚴重點的還會咳個不停。而且，進入秋冬後霧霾天也會增多，那些有慢性支氣管炎、咽炎、哮喘的人，更容易頻繁發作。

所以，長輩們都說，在家備著點枇杷膏，嗓子不舒服時，可以溫和地潤嗓止咳，清肺養生，效果不錯，還比吃藥更安全。

我們這裡說的枇杷膏不是藥店買的那種「川貝枇杷膏」，它主要是拿枇杷葉做的！雖然效果好，但畢竟是葯，平時不能亂吃。

而我們指的枇杷膏是直接拿新鮮枇杷去皮、去核後果肉做的，天然健康，營養價值也保留得更全，不管是老人、小孩、孕產婦都能食用。

明代醫學家李時珍在《本草綱目》中記載：「枇杷乃和胃降氣，清熱解暑之佳品良藥。」但枇杷時令時間短，還不到一個月，古代人想到把它做成枇杷膏，就可以四季都能吃到了，也算是個穿越近千年的古方子了，一直流傳到現在。

今天，我們帶來的閃購就是徽州小調古法手作三潭枇杷膏，用的是徽州獨有的民間妙法，按古法工藝熬製出來的。

這款枇杷膏真的是用心良苦，18斤枇杷，12道工序，土灶熬製20小時，才能製成1斤枇杷膏，工序及其複雜。成分卻只有枇杷肉和老冰糖，純度至少在70%以上，不含添加劑、防腐劑，很健康！

而我們看了一下，市面上很多品牌的枇杷膏，除了枇杷肉之外，還有其它原料，可想而知濃度是不會高的，效果也會打折扣。

這款枇杷膏的質地細膩濃稠，色澤烏亮，可以拉出絲。

嗓子乾燥、咽喉不適、慢性支氣管炎等都能用它潤一潤，確實會舒服很多。吃在嘴裡的感覺就像在吃新鮮枇杷一樣，都是大自然的清香味，所以很多人吃過後都會從此離不開。

趁換季時，給全家人調養一下，正適合。如果久咳不愈，還是要上醫院查看哦。

選用優質的「三潭枇杷」製作

成分天然，濃度高

這款枇杷膏採用的是徽州三潭枇杷來做，樟潭、棉潭、月潭（稱三潭）三個自然村形成獨特的冬暖夏涼，終年雲霧縈繞，雨量充沛的氣候，為枇杷的生長提供了得天獨厚的條件。

三潭枇杷的栽培歷史有800多年，是全國五大枇杷產區之一，皮薄、肉厚、汁甜、水多，清香爽口，營養豐富，有著 「天上王母蟠桃，地上三潭枇杷」的美譽。

這麼優質的枇杷熬出來的枇杷膏真的是非常贊的，除了用純枇杷肉和老冰糖，沒有其他任何成分，更不含添加劑、防腐劑。

添加老冰糖是因為它能補中益氣，和胃潤肺，止咳化痰，同時也能讓枇杷膏提提味，變得更好吃。

這款枇杷膏的濃度極高，至少在70%以上，厚到可以堆起來，像琥珀一樣的色澤，讓人忍不住咽口水，喝完感覺元氣大增！

古法手作，12道工序，土灶熬製20小時

18斤枇杷才熬1斤膏

這款枇杷膏的珍貴，就在於它是按幾百年流傳下來的古法熬製的，整個製作過程相當講究，需經挑、篩、搗、研、磨、浸泡、悶潤、煮、蒸等12道工序熬製，最後18斤枇杷才能做1斤枇杷膏（就是今天我們閃購的1罐，居然用了18斤枇杷）。

因為整個枇杷季也就20天左右，所以農戶們需要看準時間，精選成熟的剛剛好的枇杷，黃橙橙的果子，簡直饞死人。

現摘的枇杷，首先要用水沖洗掉表皮上的絨毛。

接下來就需要一個個手工處理了，剝皮去核。

將果肉全部搗碎，榨出果汁，生汁過濾2次，加熱過的熟汁過濾1次。

然後把枇杷汁、老冰糖下鍋，用灶火慢慢熬，這是全過程中是最關鍵的一步，耗時20個小時。

火候和時間最是講究的，都是老一輩的配方，時間短了還有水分不好保存，時間太長果汁損失營養並變焦，是最見功力的地方。

這20個小時裡，柴火旁離不開人，負責熬製的人必須時時刻刻盯著鍋內，還要不停攪拌，控制速度和頻率……等到膏體細膩濃稠，厚到可以慢慢堆起來，可以拉出絲，就算大功告成啦。

收汁完畢的枇杷膏帶著琥珀的色澤，晶瑩透亮，香氣四溢，馬上就可以裝罐了。

這種古法手作的枇杷膏由於人力勞累、成本太高，所以一直隻流傳於民間自用。

這般「細火慢熬」的樸素口味，也算是百年匠人的精神傳承了，現在大規模的機器生產出來的那些，根本無法比得上。

有效緩解咳嗽、保護咽喉

多種吃法，老少皆宜

前面也說了，這款枇杷膏不含藥物成分，或許沒有藥房裡買的枇杷膏有著立竿見影的效果，但它對於嗓子的不適，有著不錯的緩解效果。真心建議每家都能囤著，能喝上一年多呢。

我們總結了一下枇杷膏的功效：

1）可以緩解咳嗽，保護咽喉，促進消化

2）對於煙酒過多、睡眠不足、喉痛聲啞及痰中帶血的癥狀，也能有效緩解

3）對慢性支氣管炎、咽炎、哮喘等症，也有很好的緩解效果

4）對霧霾氣象引起的呼吸道疾病，也有預防和緩解作用

吃起來一點也不麻煩，可以直接乾吃，不甜不膩不齁，酸酸的，可以含在口中久一點，餘味悠長。

也可以兌水喝，2、3杓的樣子，加上溫水攪拌一下，濃度都可以自己控制。上班累了來一杯，精神也會好，比喝那些飲料也要健康多了。

早上吃麵包時塗一層，酸酸甜甜的口感，孩子也會很愛。

還可以加幾杓枇杷膏拌在優酪乳裡，丟點水果，營養又美味，而且很開胃，非常適合給孩子日常補充營養。

商品詳細資訊：

本次閃購的徽州小調古法手作三潭枇杷膏，為2018年9月生產，保存期限18個月，開罐後冰箱冷藏保存即可。

6個月以上孩子、孕產婦、老人均可放心食用。

徽州小調古法手作三潭枇杷膏

規格：500g / 罐

原價: 198 元