茶范時代｜正宗安吉白茶

安吉白茶的典故傳說，安吉白茶作為綠茶的中的一種茶品，由於所採摘的茶葉原料源於一種茶芽為白色的茶樹之上因此還有白茶之稱。安吉白茶還有一種異於其他綠茶獨特韻味，即含有一絲清冷如"淡竹積雪"的奇逸之香。茶品等級越高，此香越清純，這或許是茶鄉安吉的"風土韻"。

安吉白茶產於安吉縣天目山北，雖為白葉茶，但是屬於綠茶類。因安吉冬氣象溫經常保持-8℃左右，抑製了葉綠素的合成，導致氨基酸的含量提高。所以與普通的綠茶相比，它的氨基酸含量高出1-2倍多，而茶多酚的含量則在10-14%。

因此喝安吉白茶會有這種感覺，初時鮮味綿長，而後緊隨其來的是一股甘甜。這便是它的獨特之處--鮮。因為氨基酸不但是人體構成的基本物質和生命代謝的物質基礎，還在茶當中起增進茶湯鮮味的作用，同時又有提高茶葉香氣，和改進乾茶色澤的功能。所以，富含氨基酸的安吉白茶味道要比一般茶葉都要鮮美。

安吉白茶色、香、味、形俱佳，外形條索緊細顯芽，芽壯實勻整，鮮活泛金邊，形似鳳羽；葉脈兩側的葉色嫩綠如玉霜，光亮油潤，其餘部分呈黃綠色，與葉脈處有明顯差別；湯色嫩綠明亮，香氣嫩香持久，滋味鮮醇甘爽；葉底葉白脈翠，芽長於葉，成朵、勻整。

此外喝安吉白茶還可以增強抵抗力、提高記憶力、抗衰老、安定寧神、護眼明目、防電腦異塵餘生非常適合上班族，差旅一族。

為什麼說安吉白茶適合上班族呢？

隨著經濟發展的數度越來越快，人們的辦公模式也在不斷的變化。由原來的戶外作業為主逐漸向室內作業過度，人們辦公只需要通過電腦操作就可以與客戶直接聯繫。但是長時間坐在電腦面前就會受到異塵餘生，會影響人們的免疫力和抵抗力，導致人們的視力不斷的下降。尤其是在夏天疲勞犯困的時候泡上一包"安吉白茶"就不一樣了，安吉白茶中維生素C成分，能降低眼睛晶體混濁度，消除神經緊張，有護眼明目，寧神靜氣的作用，並且它的氨基酸是一般茶的一倍可增強人的免疫力。所以安吉白茶非常適合上班族飲用。

其次便是安吉白茶飲用方便"一泡一包"，通過玻璃杯可以盡情地欣賞安吉白茶在水中的姿態，在沖泡的時候可以看到茶葉上下舞動，更直觀的把安吉白茶的美展觀得淋漓盡致。

玻璃杯既方便又直觀，在觀賞完它的美之後，再品其味，聞其香，豈不美哉。欲了解更多請關注公眾號"茶范時代"。