高血脂，又稱為高脂血症，是現代血管疾病常見的一種。

臨床上，高血脂會誘發多種血管疾病，如冠心病、高血壓、心梗、腦梗等。

而高血脂的發生和發展，多半是「吃」出來的！

35歲的李先生，最近上腹經常隱隱作痛，自己也沒太在意，認為是累著了。

這天下午，李先生突然腹痛難忍，這回好一陣都不見好轉，便立刻去了醫院檢查。

醫生詢問後，讓李先生抽血化驗一下，可這一抽血，護士們都很吃驚。

因為從李先生的血管裡抽出來的哪是血啊，分明是油，白花花的，像豬油一樣。

結果顯示，李先生的血液中的甘油三酯竟然高出正常值15倍，而引起腹痛的原因，也正是由於血液中的脂肪粒太多，引起了重症的胰腺炎。

原來，李先生的高血脂，是因為每餐必吃炒臘肉，張先生對此是百吃不膩！

殊不知，臘肉脂肪非常高，100g臘肉中就有脂肪高達50%，而且膽固醇也是相當高。可以說，臘肉是餵養「三高」的一種食物。

所以說，高血脂多半是「吃」出來的！

醫生直言：想要血管健康，少碰這3種食物

一、高溫油炸食物：

高溫油炸類食物，很容易讓食物中的膽固醇氧化，並且還會增加人體血液的粘稠度，容易形成血栓，引發一系列心腦血管疾病。

而低溫烹煮，則是不錯的選擇，還能減少營養物質的流失。

二、糖製甜食：

血脂高的人群，白糖、紅糖、葡萄糖及糖製甜食均不宜食入。

因為高血脂人群，其肝臟組織、脂肪組織吸收糖分的速度，要比血脂低的人快7-8倍，而多餘的糖分會轉化成甘油三脂，引起血脂含量增加，加重血脂高的癥狀。

三、動物內臟：

動物內髒的膽固醇含量都比較高，對脂質代謝異常的人來說，過量食用，會增加血脂異常的升高。

另外，膽固醇攝入過多，會慢慢沉積在血管內壁上，使血管向內增厚，慢慢失去彈性，增加破裂現象。

長此以往，還會大幅度的增高患心腦血管疾病、癌症（如結腸癌、乳腺癌等）的風險。

如何判斷血脂高不高？

1、瞼黃疣，是中老年血脂增高的信號

2、肥胖，是血脂升高最常見的信號

3、視力下降，是高脂血症引起視網膜血栓形成的最常見原因

4、角膜老年環，是血脂高的表現之一

喝一水，補二物，動三處，控制血脂平穩，科學降血脂！

喝一水

荷葉苦丁茶：荷葉、苦丁、婆婆丁

荷葉，含有黃酮和生物鹼類，可降低總膽固醇和生甘油三酯，同時，能降低全血比粘度、紅細胞壓積、從而改善血液濃粘狀態，具有明顯的降脂作用。

苦丁葉，含有阿克苷，能促進去氧腎上腺素誘導的動脈收縮，降低心腦血管疾病發生；同時，對食高膽固醇誘發的總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白有降低作用，促使動脈粥樣硬化斑塊面積減小，達到降低血脂作用。

婆婆丁，即蒲公英，其水提物，可降低血清三醯甘油，有效升高高密度脂蛋白，有助於改善血脂健康，並且，有很好的排毒效果。

三者搭配，不僅可以促進身體排毒、降脂，還能起到改善血粘稠，保護血管健康的作用。

補二物

1、膳食纖維

現代人飲食精糧，食物中缺少膳食纖維，這便加大了高血脂的發生率。

果蔬中含有豐富的膳食纖維，各種維生素及胡蘿蔔素等，可以減少膽固醇吸收、並促進膽固醇代謝，有降低血清膽固醇、保護血管的功效。

五穀雜糧種，也含有豐富的膳食纖維等營養成分，可養五臟，保護心血管健康。

2、豆製品

豆製品中含有豐富的鈣和脂肪、卵磷脂，其中的脂肪是不飽和脂肪，其中的卵磷脂，具有降血脂的作用。

比如：豆腐、豆漿、豆芽、乾豆腐、豆腐泡、腐竹等。

動三處

1、聳肩

聳肩，可幫頸動脈血液流入大腦，迫使流動遲緩的血液加速流向大腦，從而減少腦血管供血不足和腦梗的危險。

每日早晚各一次，每次5分鐘。

2、揉腋

揉腋窩，可使血液在心臟、動脈、靜脈及毛細血管周而復始地迴流通暢，促進全身血液循環，改善血脂狀況，並調節腦血流量，穩定血壓。

每日一次，每次3分鐘。

3、顛足

顛足，有助於收縮小腿的肌肉，並舒展血管，從而增加下肢的血流速度，預防血管堵塞。

每日一次，每次30-50下。

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