黑木耳不但味道鮮美，營養豐富，還具有很多食療功效

木耳有利尿，滋補強壯的功效，以及抗癌防癌，防止便秘和清熱解毒的作用非常大

經常食用木耳菜可降血壓，降膽固醇，益肝，清熱涼血

黑木耳能養顏美容，含有豐富的優質蛋白質，其蛋白質含量堪比動物肉類

黑木耳蘊含的鐵元素很容易被人體吸收，因此是 養顏補血，預防缺鐵性貧血極好的食物來源

木耳，味道鮮美、營養豐富，還具有很多食療功效

黑木耳的作用，因為它所含的植物鹼具有促進消化道，泌尿道等腺體分泌的特性