肝火過旺，5種蔬菜能「洗」肝，肝毒排乾淨、肝腎更強健！

氣象逐漸轉熱，容易引發人體內鬱熱生肝火，導致周身氣血運行紊亂，其他臟腑器官受干擾而致病。醫生建議：可以適當吃一些清解裡熱、滋養肝臟的食物，以降低鬱熱對肝臟的損傷。

多吃5種菜，把肝「洗」得乾乾淨淨！排肝毒、強肝腎 1.胡蘿蔔 是養肝、護肝首選的食物之一。胡蘿蔔不僅含有豐富的維生素、還含有胡蘿蔔素，既可以補充肝硬化患者體內的維生素，還能防止上皮細胞發生癌變，對預防治療肝硬化較為有利。

2.綠花椰菜 綠花椰菜含有植物營養素、黃酮類化合物、維生素C、類胡蘿蔔素、蘿蔔硫素和吲哚，能綜合幫助肝臟化解各類化學毒素和致癌物。除此之外，還能促進生長髮育，並提高身體免疫力。 3.蕃茄 番茄營養豐富，含有維生素C、胡蘿蔔素以及多種無機元素，有利於肝細胞的修復、凝血因子的補充和肝細胞的保護。但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。

4.冬瓜 冬瓜對急性肝炎濕熱內蘊型患者有很好的療效，能迅速清利濕熱、消退黃疸。對肝炎後期肝硬化、肝腹水的患者還能起到利尿消腫的功效。

5.綠豆 中醫認為綠豆能促進體內毒物的排泄，促進機體正常代謝，可解百毒。如解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機磷農藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。