6種蔬菜 讓肝病好的快！

對肝病患者有益的蔬菜，應富含維生素、無機鹽、果酸等，豐富的營養可以讓肝病病情好得快。

1、胡蘿蔔

含揮髮油和維生素A。肝病患者需要維生素A來提高抗病能力，同時，胡蘿蔔味甘辛、性微溫，可以起到調理肝病的作用。

2、薺菜

薺菜可以縮短凝血時間，起到止血作用，適合慢B肝患者出現的牙齦出血、鼻出血的癥狀。因為薺菜富含維生素C、胡蘿蔔素、維生素B族等，是天然的肝病恢復營養蔬菜。

3、冬瓜

冬瓜有止咳化痰、清熱止渴的作用。冬瓜皮可以消腫利水，都是適合肝病解毒的好蔬菜。冬瓜含維生素、蛋白質、煙酸，味甘、性微寒。

4、海藻

海藻有化痰散結的作用，味鹹、性寒，可以很好的抑製血小板凝集和脂質氧化，所含維生素、脂肪、蛋白質、碘等都是適合需要補充營養的肝病患者。

5、蕃茄

蕃茄具有平肝涼血、解毒清熱的作用。因為蕃茄富含維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、蛋白質、脂肪、煙酸等，它營養豐富對肝病恢復有益。

6、空心菜

空心菜有解毒、涼血清熱的功效，因為空心菜性甘平，含有胡蘿蔔素、脂肪、蛋白質、無機鹽等，對於肝病患者既可以補充蛋白質、又具有清熱解毒的效果。