紅蘿蔔香芹素丸子
食材
——
胡蘿蔔4根;香菜1把;鹽5克;
麵粉300克;五香粉適量;
孜然粉適量;油適量
[ 做法 ]
- step 1 -
胡蘿蔔洗潔凈,去皮!用擦絲器擦成絲!
- step 2 -
香菜洗凈切碎
- step 3 -
麵粉倒入胡蘿蔔盆中
- step 4 -
放入鹽,孜然粉,五香粉攪拌平均
- step 5 -
參加香菜
- step 6 -
攪拌平均
- step 7 -
鍋中把油燒熱,擠入菜丸!待皮脆,顏色變深即可!
- step 8 -
炸好丸子放在廚房紙上控油!
【小貼士】
1.留意油熱後不要再開大火,調至中小火即可!
2.假如一次不做太多可減量,由於胡蘿蔔的大小決議麵粉用量,不要讓面太稀!