炎黃節氣養生之小寒| 小寒巢鵲，靜待春歸

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2018.01.05

小寒節氣，大都在陽曆1月5日左右。此時冷氣積久已寒，從天氣記錄中可以看出，小寒卻比大寒冷，常有「冷在三九」的說法，而「三九天」恰巧在小寒節氣裡。此時，東北北部地區，平均氣溫在零下30℃左右。

迎接小寒節氣的同時也意味著新的一年的的到來

小寒是全年最冷的時間段，這幾天，全國範圍持續的冷空氣+雪，把小夥伴們凍的瑟瑟發抖，這不降溫又成了各大媒體競相追逐的頭條！在南方冷還是北方冷這個問題上，網友又吵起來了……

這幾天很冷，

冷到什麼程度呢？

連廣州都下起了大雪，甚是壯觀：

小寒的來歷：

《月令七十二候集解》中記載：月初寒尚小……月半則大矣。」冬天的小寒與夏天的小暑相對應，故稱為小寒。

小寒的習俗：

探梅

此時，臘梅已經開放，紅梅呼之欲出，賞梅的絕佳時節，鼻中優雅而芬芳，心靈煥然一新，令人心曠神怡。

冰戲

我國北方各省，入冬之後天寒地凍，冰期十分長久，動輒從十一月起，直到次年四月。春冬之間，河面結冰厚實，冰上行走皆用爬犁。爬犁或由馬拉，或由狗牽，或由乘坐的人手持木杆如撐船般劃動，推動前行。冰面特厚的地區，大多設有冰床，供行人玩耍，也有穿冰鞋在冰面競走的，古代稱為冰戲。《宋史》有:「故事齋宿，幸後苑，作冰戲。」《欽定日下舊聞考》中記載有:「西華門之西為西苑，榜曰西苑門，入門為太液池，冬月則陳冰嬉，習勞行賞。」《倚晴閣雜抄》中關於北平舊時風俗，寫有:「明時，積水潭嘗有好事者，聯十餘床，攜都籃酒具，鋪截銳其上，轟飲冰凌中，亦足樂也。」

蠟祭

「小寒」是臘月的節氣，由於古人會在十二月份舉行合祀眾神的臘祭，因此把臘祭所在的十二月叫臘月。臘的木義是「接」，取新舊交接之意。臘祭為我國古代祭祀習俗之一，遠在先秦時期就已形成。漢應劫《風俗通。義》雲：

「臘者，獵也，言田獵取獸以祀其祖先也。或曰臘者，接也，新故交接，故大祭以報功也。」

「臘祭」含意取其有三，一是表示不忘記自己及其家族的本源，表達對祖先的崇敬與懷念。二是祭百神，感謝他們一年來為農業所作出的貢獻。三是人們終歲勞苦，此時農事己息，藉此遊樂一番。自周代以後，「臘祭」之俗歷代沿習，從天子、諸侯到平民百姓，人人都不例外。

在臘月臨近春節時，學館私塾等放假過年，是民間傳統年節習俗放年學。在《燕京歲時記》有說：「兒童之讀書者，於封印之後塾師解館，謂之放年學。」不但民間有此習俗，皇室也是一樣。清時有記載：「每至十二月，於十九、二十、二十一、二十二四日之內，由欽天監選擇吉期，照例封印，頒示天下，一體遵行。」此時朝廷放假，萃萃學子也藉此有玩鬧的時間。皇家開學的時間是正月初六，民間是過了正月十五。大約皇家放年假兩周，民間放年假四周。

吃臘八粥

臘八一般都在小寒到大寒之間，到了小寒，就意味著快要過年了。臘八這天，南北各地都有喝臘八粥的習俗，相傳這一習俗起源於佛寺。有一次，釋A牟尼修行中飢餓難熬昏倒在地，得到好心的牧羊女施予他加了野果的糯米粥，才得以活命，這一天是十二月初八日，佛家便在這一天熬粥供佛，這一天熬的粥叫做臘八粥，「臘八」也成了「佛祖成道紀念日」。
傳到民間後，流傳至今。

臘八粥的食材有很多，據《燕京歲時記·臘八粥》記載：「臘八粥者，用黃米、白米、糯米、小米、菱角米、栗子、紅il豆、去皮棗泥等，和水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、棒攘、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染。」北方的臘八粥有黃米、紅米、白米、小米、菱角米、栗子、紅豆、棗泥等，和水煮，外加桃仁、杏仁、瓜子、花生、松子、紅糖、白糖、葡萄乾點綴。南方的臘八粥還會加入蓮子和桂圓，北方煮粥並不加入。

小寒如何養生：

注意保暖

從字面上看，大寒是冷於小寒的，但事實上在天氣記錄中，小寒卻是要比大寒冷，可以說是全年二十四節氣中最冷的節氣，所以此時在起居上一定要注意保暖。

氣象寒冷，則胃腸病、關節痛、心腦血管疾病、肺部疾病都容易發生，所以保暖是第一要務，可以說，從頭到腳容易受涼的部位都要倍加呵護。

首先從頭做起，出門帶好帽子有助於減少散熱;戴口罩不但可以保暖，還可以防止呼吸道疾病感染，一舉兩得;圍巾可以減少頸椎病在冬季的發生;腹部保暖可以減少因寒冷造成的腹痛腹瀉等疾病，膝關節的保暖也很重要，不要單純為了追求美觀而過多暴露膝關節。腳部保暖除了穿厚實的鞋襪，還可以採用熱水泡腳的方法。

飲食調養

飲食方面，由於氣候寒冷，脾胃功能減弱，小寒進補宜溫補，可適當多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、榛子、松子、葡萄乾等，進食以細軟為宜，粥、麵條、熱牛奶等等都是不錯的選擇。

盡量選擇蒸、煮、燴、燉等烹飪方法，以減輕胃腸負擔。切不可大魚大肉，生冷無忌。

因為飲食不潔的話容易直接刺激胃部，使得它不正常的收縮，輕則引起食欲不振，重則還可能會導致嘔吐、抵抗力降低等等。

同理，辛辣的食物一樣是具有強刺激性的，大量食用容易導致急性胃炎的發生。

適度鍛煉

小寒後氣象寒冷，適當的體育鍛煉、戶外活動，能強身健體、增強身體禦寒能力。同時，不同的人群進行體育鍛煉時也應注意適當的方法。

在這乾冷的日子裡，宜多進行戶外的運動，如晨早的慢跑、跳繩。傳統的太極拳、踢毽等活動也適合冬日進行。鍛煉時間盡量選擇日出之後，因為日出後氣溫升高，人體內的血液，得溫則易於流動。

現代人工作壓力越來越大，生活無規律，情緒不穩定，長此以往，是對胃部的最大刺激。

尤其在冬季，胃部本身就容易發病，因此，少攝取辛辣、酸性食物。飲食以溫、軟、淡、素、鮮為宜，多吃些易消化的食物，進食時要細嚼慢咽，進食要有規律，並戒除煙、酒，不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物，以防刺激胃黏膜，促使潰瘍惡化和複發。

END

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