夏季產後上火，媽媽就吃這些月子餐！

夏季容易上火，所以每個人都不敢吃油炸食品，或者是其他事物。但是坐月子的媽媽要補身體，所以有些食物是要吃的。不過一上火，媽媽難受，寶寶也會難受。那麼媽媽就更應該多吃這些食物。

蕃茄一年四季都可見，營養也很豐富，它同樣也是清熱解毒的好幫手，用中醫的話來說，蕃茄的作用就是平肝「去火」。而且它含有大量的維生素C，還可以提高人體的免疫力，防止口腔潰瘍。而且多吃蕃茄可防曬。如果每天食用40克蕃茄醬，被太陽曬傷的風險將減少40%。

推薦食譜：番茄炒牛肉

材料：牛肉250g、番茄2個、蔥、薑、料酒、澱粉、鹽。

做法：

1、牛肉洗凈切片後用醬油，油，水，澱粉拌勻，醃置半小時；蕃茄切塊，蔥，薑，蒜切末；鍋裡放油，燒至八成熱，倒入牛肉，炸至七成熟撈出。

2、鍋裡放油，放入蔥，薑，蒜略炒出香味，倒入蕃茄，加鹽並用小火翻炒至蕃茄出水；蕃茄出水時，加入牛肉略炒，炒勻以後盛盤即可。夏季養生食譜。

「夏熱」的起因是春天裡的空氣乾燥、濕度低，但是如果你身上出現了上火的跡象，那就說明你的新鮮水果和蔬菜攝入量還是不足哦！梨子是眾所周知的降火水果，多吃梨對撲滅你的「火氣」可是很有幫助的哦！梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕天熱帶來的疲勞，增強心肌活力並平緩血壓。

推薦食譜：冰糖紅棗燉雪梨

材料：雪梨1斤、枸杞、紅棗若乾、冰糖80g、水若乾。

做法：

1、把雪梨洗凈去皮，去核切成塊狀，紅棗洗凈瀝乾水分，用剪刀剪個口子。

2、將雪梨、紅棗、枸杞和冰糖丟進電壓力鍋裡，水沒過食材即可。烹調15分鐘即可。

苦瓜

上火的產婦適量吃些苦瓜，能起到降火的功效，利於產後恢復，而且對於產後子宮恢復也有一定幫助。涼拌，炒還有煲湯都是可以的，只要保證它的青綠，就不會破壞它的營養物質。

推薦食譜：苦瓜竹筍涼拌

材料：苦瓜80-100g、竹筍80-100g、乾荷葉5g。

做法：

1、將苦瓜切片、竹筍切塊，苦瓜放入鍋內川燙，再將竹筍煮熟後撈起備用。

2、將乾的荷葉煮約20-30分鐘後，過濾荷葉渣並取汁。把荷葉汁、醋、適量醬油、鹽一起混合攪拌成調味料，並淋在苦瓜和竹筍上即可。

它含有維生素A、C及鈣、磷、鐵等成分，具有解暑清熱的功效。《本草求真》中曾指出「黃瓜氣味甘寒，此能利熱利水。」而且黃瓜生熟都能吃，去火必備食物。而且，黃瓜還能抑製糖類物質轉化為脂肪，對肺、胃、心、肝及排泄系統都非常有益。

推薦食譜：三味黃瓜

材料：黃瓜、彩椒絲、蔥末、醋、白糖。

做法：

1、將黃瓜洗凈，去頭尾，切絲；青椒去蒂、去籽，洗凈，切絲。將黃瓜絲放入盤中，撒上鹽，攪拌均勻。

2、鍋置火上，放入油燒熱，放入青椒絲、蔥末、醋、白糖翻炒均勻，倒在黃瓜絲上拌勻即可。

夏季最適宜養心，因為夏日心臟最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血，而中醫認為蓮子性平味甘、澀，入心、肺、腎經。具有補脾、益肺、養心、益腎和固腸等作用，蓮子芯所含生物鹼具有顯著的強心作用，蓮芯鹼則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。

推薦食譜：蓮子枸杞糖水

材料：蓮子，枸杞，糖水

做法：

1、枸杞用開水沖泡，茶湯晾涼

2、將蓮子剝出果肉備用——蓮子心最能清心去熱，保留為佳。

3、將蓮子倒入鍋中，加適量清水，開煮。煮沸後繼續煮3分鐘左右即可，晾涼後加入枸杞蜂蜜即可飲用。

初生Baby專註於嬰兒護理、輔食及產後恢復。

初生Baby