小馮健康食譜：蕎麥扁豆粥，保護心腦血管，有效調節血壓

高脂血症是指血脂超過了正常範圍內的血脂濃度。脂質包括脂質和脂肪，脂質主要是磷脂、糖脂、類固醇和類固醇，而脂質主要是甘油三酯。這種疾病也被稱為高脂血症，因為血漿中的大部分脂質與血漿中的蛋白質結合。生活中常常看到許多胖人患有高脂血症，超重是高脂血症的危險因素。但並不是胖人的專利。

高血脂症有以下3大癥狀，快看看你有沒有:

1.表現為頭暈、胸悶、心悸、乏力、失眠、健忘,也有患者自覺癥狀不明顯,只在體檢血脂的時候發現。

2.病程緩慢，逐漸加重，除少數有特殊症有的甚至出現糖尿病、冠心病、中風、肥胖癥狀外，大多有隱匿性，難以察覺，所以要密切觀察。

3.有的患者眼瞼上出現黃色斑點，在眼皮上面可以出現兩塊黃色的斑。

小馮經過大量閱讀分析，高血脂症可能由這2個誘因引起:

1.飲食中糖類攝入過多可影響胰島素分泌，而膽固醇和動物脂肪攝人過多則有利於高膽固醇血症形成。

2.嗜煙者、大量飲酒者大都患有高脂血症。因每天嗜煙超過20支，血清中總膽固醇及甘油三酯水準升高。大量飲酒很容易導致熱量過剩，導致肥胖，酒精可以在體內轉化為乙酸。乙酸減緩遊離脂肪酸的氧化(競爭性氧化)，脂肪酸在肝臟中被合成甘油三酯。而極低密度脂蛋白的分泌也會增加，引起本病。

今天，小馮分享大家一個食療粥，能有效降血壓:

蕎麥扁豆粥：

材料:蕎麥，扁豆50克，紅糖適量。蕎麥和小扁豆細碎，放入同一鍋中，加入適量水煮成粥糊，待煮熟後加入紅糖，然後煮沸1/2煮沸，每日早晚各空腹喝，每日1到 2次。

中醫認為扁豆性溫味甘，健脾中暑，清熱清熱，解毒消腫。適用於濕熱引起的脾胃虛弱、泄瀉、乏力、水腫、白帶異常嘔吐、腹瀉、胸悶等癥狀。扁豆高鉀低鈉，定期飲用有利於保護心腦血管，調節血壓。