胃潰瘍患者手術後還會再發生潰瘍嗎，患者如何進行飲食調養

胃潰瘍患者手術多以胃部分切除為術式，手術後正常的胃結構被破壞，功能也受到影響，一有不利因素影響很容易形成新的潰瘍。手術後的潰瘍多位於吻合口附近的小腸一側，發生於吻合口稱吻合口潰瘍，發生於吻合口的邊緣稱邊緣潰瘍，位於空腸壁稱空腸潰瘍。

複發性潰瘍以單純性胃空腸吻合術後潰瘍複發率最高，一般為15%～35%。複發性潰瘍除與手術方式有關外，與術者的技術水準也有關，無疑與患者的精神狀態、飲食習慣及煙酒嗜好也有關。

術後複發潰瘍與原來潰瘍病的發生其基本原因是一致的，同樣取決於胃酸的消化作用和黏膜抗侵蝕能力之間的平衡是否能維持。複發的潰瘍主要癥狀仍是「胃痛」，多位於左上腹部或左下胸，痛的程度甚至比術前還重，夜間痛較明顯，還可伴有噁心、嘔吐和消化不良，潰瘍部位有壓痛，X線及胃鏡檢查大都有陽性發現。

所以胃潰瘍手術後的患者，要注意胃的保健，長期服用些黏膜保護劑，避免一些刺激因素。

胃潰瘍患者如何進行飲食調養

胃潰瘍患者應吃營養豐富、易於消化的食物，要避免和限制各種對胃的不良刺激，減輕胃的負擔。在胃潰瘍急性活動期，少量多餐是有必要的，因為進食過多，能造成胃竇部過度擴張，使胃泌素分泌亢進，胃酸分泌增加，超過食物中和稀釋胃酸的能力，於是構成加重胃潰瘍癥狀的條件。

如果採用少量多餐，定時進食，可以避免胃竇部過度緊張，減少胃泌素的分泌，從而使胃酸分泌減少，同時還可以使胃內經常有食物，可中和過多的胃酸，避免胃酸對胃潰瘍的刺激，促進潰瘍的早日癒合。故胃潰瘍癥狀一旦好轉或緩解，應逐漸改為一日三餐的普通飲食。

平時以營養豐富、含渣滓少、易於咀嚼、容易消化的食物為宜。如果潰瘍嚴重或有少量胃出血時，則應以流質飲食為宜，如牛奶、麵糊、米粥等。但飲食治療不可太呆板，不應限制飲食，若這樣容易導致營養不良，反而使潰瘍病更難癒合。

一般情況下，只需普通飲食，僅在潰瘍發作階段，並伴有出血等癥狀時，需要控制飲食，給予流質飲食、半流質飲食或軟食，情況好轉就可改為普通飲食。食譜要符合平衡膳食要求。膳食中要有足夠的熱量，適量的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及豐富的維生素A、B族維生素、維生素C，如雞蛋、牛奶、新鮮蔬菜及水果，這樣有利於潰瘍修復。

養胃知識老郭說本文作者微信weichang006