育兒：胡蘿蔔搭配它一起吃，保護視力促進腦發育！營養好吸收

參考月齡：8個月以上

寶寶輔食----胡蘿蔔泥

胡蘿蔔只有炒著吃才有營養嗎？由於輔食期的寶寶咀嚼能力和消化能力有限，並不適合吃油炒的蔬菜。今天這道輔食，我用胡蘿蔔和核桃油做成了蔬菜泥，不用油炒，不加調味劑，不僅味道更香甜，營養也更好吸收哦！

tips：

我們知道胡蘿蔔所含有的是脂溶性維生素，必須和油脂一起食用，營養才能被更好的吸收，所以寶媽們在給寶寶吃胡蘿蔔的時候，不用隻局限於油炒的做法，只要搭配的食物中含有油脂就可以了。

製作方法：

食材

胡蘿蔔70克

核桃油1克

（注意：本食材用量隻代表製作量，不代表寶寶添加量）

烹飪方式：蒸、煮

烹飪用具：輔食機或研磨棒

步驟

1、胡蘿蔔去皮切成小塊兒。

2、水開後，放入胡蘿蔔塊兒煮熟。

煮的過程中也可以除去蔬菜中大部分的草酸，有利於寶寶對營養的吸收哦。

3、將煮熟的胡蘿蔔放入攪拌機，加入適量溫開水，攪拌均勻。

4、攪打成細膩的泥糊，再滴入幾滴核桃油就可以享用了！

核桃油最適合的吃法是直接食用，它可以健腦益智、促進視網膜的發育，此外，豐富的維生素A、維生素D還能促進骨骼和牙齒的健康生長，非常適合寶寶食用。

果兒老師發現寶媽對寶寶輔食方面通常會很苦惱，特意整理了一份4-24個月寶寶輔食的電子書，有需要的寶媽可以添加果兒老師微信：15106336504，數量有限。