貴如黃金的綠茶，到底有什麼秘密？！

大家印象中的新鮮綠茶而茶樹葉子都是綠色的，最近市面上大火的「黃金芽」就不一樣了！葉子是金黃的，整個茶園到了採摘的時節更是金黃一片，特別壯觀。

「黃金芽」雖然葉片為黃色，但還是屬於綠茶的一種。這種茶是一種十分珍稀的茶樹種質資源，迄今尚未開展過系統的資源發掘和研究，黃金芽現已被列入國家科技支撐項目。該茶種已經引種到中國農科院茶葉研究所珍稀名茶種質資源圃，因黃金芽一年四季均為黃色，乾茶亮黃，湯色明黃，味道鮮美，又貴如黃金而得名。

農業科研部門成功培育出了「黃金芽」這一新品種，它是珍稀白化茶樹種質資源品種，是國內目前培育成的惟一黃色變異茶種。據了解，根據測定，黃金芽氨基酸含量高達9%，而白茶的氨基酸含量為5~7%，普通茶的氨基酸含量為3~4%；黃金芽性狀穩定，葉片呈金黃色，而白茶氣溫達到25℃時葉片由白轉綠，性狀不穩定。

中國農業科學院茶葉研究所所長楊亞軍表示，一般來說，由於夏季光照強烈，茶葉當中茶多酚含量較多，而氨基酸卻很少，因此一般茶很難賣出好價錢，茶農一般採摘完春茶就完事了。黃金芽一年三季均可採製，而且即使在夏秋季節品質也不遜於其他春茶，可作為高檔珍奇茶品來開發。

市面上黃金芽並不多，真正好的更是少之又少。小編對比搜索了很久，終於找到了一款品牌大、品質優、口碑好的武侯夫人綠茶，武侯夫人綠茶選用的是四川宜賓雲州黃草坪生態茶葉園區，海拔八百至一千米的優質黃金芽茶樹芽葉精緻加工而成。而且這款武侯夫人綠茶正在蘇寧眾籌上做活動，價格超級實惠，不過活動時間有限，大家也快去看看吧~