天價茶已過時，真正的春茶正上市

又到了新華國茶黃龍山茶園基地採摘春茶的季節！黃龍山位於普洱市東南方向，茶山自然資源豐富，有1600多畝的茶園，分布著冰島、藤條、紫鵑等36種雲南大葉種茶樹，是雲南茶樹資源較為齊全的基地，同時，在黃龍茶山上還栽培有300-600年的稀有古茶樹，是普洱市區附近能感受各種茶葉品種和古樹茶唯一地方。

為什麼選擇這個時候採摘春茶，這是因為經過一個漫長的冬季，茶樹體內的養分得到充分積累，茶葉內含物質豐富，水浸出物、葉綠素含量較高，尤其是葉綠素A含量較高；再者，氨基酸的含量相對於雨後茶更高，一些具有清香或熟栗香的揮發性成分含量較高，這個階段的茶芽，受蟲害侵擾少，芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。

這時的春茶由於芽葉細嫩，香氣物質和滋味物質含量豐富，具有苦澀味的茶多酚含量相對較低，使得茶葉入口香高而味醇，口感更好！

採摘春茶

由於清明前氣溫普遍較低，發芽數量有限，生長速度較慢，能達到採摘標準的產量極為稀少。來自大山的頭春茶氨基酸含量高於其它茶類，且碳代謝比陽光直射環境少，產生的茶多酚、兒茶素較少，因而口感鮮甜，不苦澀。

晾曬春茶

如果你，喜歡春天萬物萌動春意盎然的生機，喜歡經寒冬打磨斂藏後的嫩芽，喜歡開春後第一次採製的春茶，喜歡2019年第一杯春茶的獨一無二……那麼請到新華國茶黃龍山茶園基地來！