哮喘難受，兩種食療妙方，大大緩解哮喘給你帶來的困擾

支氣管哮喘是常見的呼吸道過敏性疾病，與吸入花粉或皮毛，食用蛋類，魚蝦、牛奶等有關。由於支氣管痙攣、支氣管黏膜水腫和管腔內充塞黏液使空氣出入支氣管受阻，因此發作時呼吸困難，並有哮鳴音及飛箭音，張口抬肩，不能平臥，胸悶氣急。發作將止時，咳嗽吐出白色泡沫痰，該病常在氣候驟變或陰冷氣象時發作。

四仁雞蛋湯

原料：白果仁、甜杏仁、核桃仁、花生仁各適量，雞蛋1個，麥芽糖1大匙。

做法：先將白果仁、甜杏仁、核桃仁、花生仁研成粉。然後將各粉末加水煮片刻後打入雞蛋，放入麥芽糖即可。

功效：此湯可有效緩解哮喘病。

百果蜜糕

原料：糯米粉500克，綿白糖150克，核桃仁100克，松子仁、青梅乾、橘紅、玫瑰醬、植物油、紅曲米粉、白糖、豆油各適量。

做法：將核桃仁放入沸水鍋內燙一下，脫去澀味，撈起瀝乾水分，與青梅乾、橘紅分別切成丁，加入松子仁置盆內攪拌成果果料餡。將糯米粉、紅曲米粉、綿白糖放入盆內，加入清水用手拌均勻，放置3小時後篩成糕粉。將蒸籠屜底麽抹豆油，先鋪一層糕粉，用大火沸水蒸至透出糕粉氣味時，再將余粉陸續放入冒氣處，至全部加完，蓋嚴再蒸10分鐘，至糕面呈玫瑰色，質地軟潤，筷子插入感黏即熟，取下倒在砧板上。將白糖與糕一起揉和，邊揉邊將果料、玫瑰醬逐步放入，揉至糕呈光滑為止，然後再將糕放入糕框內，按平整，晾涼去框即可。

功效:補中益氣，潤肺止咳。適用於疲勞綜合症、慢性氣管炎、支氣管哮喘、肺膿腫、肺結核等病症。

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