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北京的咖啡文化風格迥異，獨特的高品質精品咖啡館遍布城內每個角落。新年假期，在你出門目的地的list上定不會缺少一家咖啡館。這次，樂活君誠摯推薦11家適合冬日出行歇腳讀書的地兒（好喝是前提）
01
dotcom coffee
北京最有未來感的咖啡館，團隊在走訪全世界的咖啡館之後，覺得應該以科技來解決咖啡館裡的弊端，也讓咖啡館變得有意思。
在這裡你可以體驗他們自主研發的各種科技「神器」，機器手臂做手沖、加奶、取水，還有可愛的機器人送水機。
你可以試試機器手臂做出來的味道與咖啡師人工的製作有什麼差別？
整個咖啡館的空間感非常強，挑高的大空間裡有北歐生活品牌的家居陳列，明亮而溫暖。
02
Barista Specailty
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新裝修的五道營老店，整體風格改成了簡潔金屬風。坐在店裡，隨意翻翻書，看著落地窗外的衚衕光景，特自在。
自家烘焙的咖啡豆，推薦的飲品自然是經典的dirty汙咖啡，還有2018新產季的單品咖啡（首推埃塞的古姬）。
03
今後也請
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一樓的吧台可以製作咖啡、泡茶、做簡餐和調酒。二樓和三樓是用餐區。店主是三位可愛的女生，一位是日本傳統插畫愛好者，一位是二次元配音愛好者，還有一位是職業攝影師。
除了喝咖啡之外，還可以解決日常的餐食，或是和朋友結伴喝幾杯酒。而幾位親切的店主姑娘也是溫暖的源泉。
04
CC咖啡館
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西直門最酷的咖啡館，幾個合夥人裡有曾經打造過知名社區小店的前國企員工，有美國蘋果總部的建築設計師，這樣一個看起來有點博物館氣質的咖啡館，從空間上來說也非常有趣。
▲最推薦的自然是「琥珀」搭配北京特色的大蝦酥
不定期舉辦的展覽、脫口秀表演、各種跨界合作，咖啡館在這裡成為了一個思想碰撞和文化傳播的地方，因為這些有趣的活動讓更多有趣的人相遇。
05
VOYAGE COFFEE
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有一種藍叫做voyage藍
voyage的含義是旅行，因為咖啡豆能夠成為我們的杯中物，它經歷一場環遊世界的旅行，而我們的人生，如果想要做好一件事情也就如同一趟旅行。
有這樣美好價值觀的咖啡館也是非常迷人了。
從品牌創立之初就非常注重空間設計和咖啡產品的品控，打通產業的上下遊，按照自己的步調去經營屬於自己的客群。
目前VOYAGE COFFEE在北京已經有三家門市，不管是隱藏在北鑼鼓巷的百年老屋，還是和798自行車品牌共享的空間，亦或是北京坊新商圈的旗艦店，安靜、靈動、文藝都是它的氣質，再搭配上好喝的咖啡，自然是閱讀的好去處。
06
有術Cafe
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跟民宿相結合的咖啡館，溫暖的空間像是衚衕裡的公共客廳。咖啡來自aomen coffee roaster，而空間設計則是當紅的日本設計師青山周平，vi也是著名的平面大咖馬士睿。
店內的元素和細節都值得駐足停留，原本私密的民宿因為這間對外開放的客廳與衚衕內的生態環境有了連接。在這樣溫暖的空間中讀書喝咖啡，真的不要太妙。
07
奶·粉咖啡
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落地的大玻璃將室內的溫暖燈光傳遞出來。整體的白色方塊型建築，可以想像成一個誘人的天使奶油蛋糕。
這是十幾年前一位叫畫畫的姑娘的創業項目，十幾年中這家店不僅陪伴了許許多多人的青春，也見證了畫畫的成長。
2017年全新裝修後的奶粉，不是很大的店面裡依舊擺放了舒適的沙發，有較為私密的地方留給三五好友八卦吐槽，也有安靜的地方留給碼字的工作者。
奶粉每天都保證超過三十種的甜品出品，每周都會有一兩款新品。眾口難調，所以就多做各種口味的甜品，依照大眾的口味和審美，採用良心的材料，不管什麼樣的客人來，總有一款適合自己、自己喜歡的。
08
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從五道營到交道口二條，從望京到前門西打磨廠，Metalhands coffee步履不停地為這個城市打造著美好的空間，製作著好喝的咖啡。
每一家店即使是人多沒有座位、只得在門口坐著喝咖啡的時候，客人們也是有秩序而安靜的。特別是五道營衚衕裡的兩家店，空間雖然小，但沒有人高聲說話，人們沉浸在咖啡中，或者手裡捧的那本書。
09
我與地壇
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樹木掩映中可以看到灰白色為主體的建築物，咖啡館其實隻佔一個角的位置，主體部分寫著「B+」，而你肯定想不到這是一家汽車服務體驗中心，前身是一個汽修廠。
咖啡館的設計材質以灰色水泥和黑色金屬基本構架，咖啡館共有三層，每一層的設計都各有不同。店主卜天說他比較喜歡多層的小面積富於變化的建築勝於平鋪直敘的大面積建築，獨立的建築會更有自主權。
在一些您喜歡的氣象，您可以帶一杯咖啡，攜一本書，在地壇裡靜靜地讀，也端詳一下周遭的人和樹。您會發現，在這熙攘的一個角落裡，北京仍是北平。
10
S.O.E COFFEE
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有十多年歷史的北京精品咖啡館，最早的店門就在什剎海邊上的煙袋斜街，1年前搬遷到了京城之東的共享空間中。
S.O.E是square of eight的縮寫，代表了國際象棋的棋盤，一種勇往直前的競技精神，一場充滿了智慧和考量的遊戲，而這不就是人生的比喻？
S.O.E同時也是北京最早的咖啡培訓機構之一，給許多希望在SCA體系學習咖啡的人提供專業幫助。就在2018年，獲得wbc比賽中國賽區的冠軍S.O.E咖啡店長潘志敏，代表中國在世界賽場上參與比賽。所以如果說產品，那麼這家店最推薦的就是冠軍咖啡。
11
Berry Beans
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起源於北京衚衕的咖啡館，三位合夥人都是前星巴克的員工，因為熱愛吧台裡的這點事，因為追求咖啡更多的可能性，他們合作了這個中文叫做「核」的品牌。
berrybeans有兩家店，一家在前門的朱家衚衕，另外一家在三裡屯3.3大廈的復古空間裡。衚衕店可以坐在老北京的屋頂上發獃，三裡屯店裡也可以感受京城最繁華處的靜謐。
三位主理人都是土生土長的北京大男孩兒，咖啡是自烘焙的，甜點是獨立研發
本文轉載自LOHAS樂活雜誌
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