孕期貪吃火鍋小心生出「畸形兒」，4個科學吃法將危害降到最低值

可以說，近幾年「火鍋」是年輕的吃貨們的最愛，就連懷了孕的孕媽媽也不例外，總想時不時的去火鍋店飽一頓口福。

然而，近些年的科學研究發現，現在之所以出現「畸形兒」的機率很高，而醫檢的結果則是「弓形蟲感染」所致，並與孕期大量喜好吃火鍋有一定的原因。

據醫學檢查測定：

一般的動物肉裡大都含有這種弓形蟲，其中牛感染率為13.20％，豬感染率為20.6％，鵝鴨感染為35％，羊感染率為61.4％，而狗尤為驚人，竟然高達70％以上。

研究發現，弓形蟲的幼蟲常常藏匿在這類受感染動物的肌肉細胞中，而一旦進食後，其幼蟲就會可在腸道中穿過腸壁，之後隨血液擴散至全身。人受感染後往往無明顯的不適，但這些幼蟲卻是非常可怕的，它們往往通過胎盤傳染給胎兒，從而嚴重地影響胎兒大腦的發育，導致胎兒發生小頭、腦積水或無腦兒等畸形，還會引發生流產、死胎。

有些人吃火鍋的時候，習慣了把鮮嫩的肉片放到火鍋湯料中，稍燙一下就送進嘴裡，卻不知這種大快朵頤的吃法，並不能殺死寄生在片肉內的弓形蟲的幼蟲，於是在不經意間就很有可能引起弓形蟲感染，從而影響到腹內胎兒的生長髮育。

因此，為了腹中寶寶的健康，孕婦不良飲食習慣應該改一改了。並且，為了使胎兒健康發育，盡量避免吃火鍋，偶爾食用時，也要採取科學的吃法，一定要注意以下幾點：

1、衛生而熟透，才可以進食

吃火鍋進，最好自己在家準備，因為食物的衛生是很重要的。除了湯底及材料之個外，涮肉、蔬菜及其他食物一定要徹底保證乾淨衛生，而且還要一定切記，不論任何食物都要在湯料中燒至熟透，才可以食用。

2、備一雙筷子，免沾菌

吃火鍋時，孕媽媽應多備一雙筷子，以盡量避免用同一雙筷子取生食物及進食，因為這樣就極易將生食上沾染的細菌帶進肚裡，而造成瀉肚及其他疾病。

3、吃火鍋還必須講食物的順序

在吃之前，最好能先喝小半杯新鮮果汁，之後再吃蔬菜，最後再涮肉吃等。這樣才會合理利用食物的營養，從而減少孕媽媽的胃腸負擔，達到健康飲食的目的。

4、少吃才能易消化

通常，在懷孕期間由於嘔吐，會使胃部的消化能力自然降低。因此，吃火鍋時，孕媽媽應減慢進食速度，做到細嚼慢咽，而且還要不要吃太多，以免食後消化不了。