代餐食品真的能安全減肥？

號稱「「綠色健康，有飽腹感，不節食、不運動就能減肥」，一時間代餐粉、代餐棒、代餐湯、代餐奶昔等等形式多樣的代餐食品風靡市場，吸引了許多減肥愛美女性的目光。

什麼是代餐食品?

所謂代餐食品，就是取代部分或全部正餐的食物，常見的代餐形式有代餐餅乾、代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。能夠快速、便捷的為人體提供大量的各種營養物質外，具有高纖維、低熱量、易飽腹等特點。

代餐食品真的能代替一日三餐嗎?

代餐粉也就是能代替部分或全部正餐的粉末狀食物，賣點大多以「低能量+高飽腹+營養合理」為主。

某寶隨手一搜，動輒幾十萬條評論，暗藏一股減肥屆老大的霸氣。

目前市面熱賣的代餐粉，攏共可以分為這4+1派：

奶昔派：主要成分為全脂乳粉、脫脂乳粉;以奶粉為主，添加油脂，營養素種類多，營養較全面為特點;

蛋白派：主要成分為大豆蛋白、乳清蛋白;以蛋白質為主，強化部分營養素為特點;

蔬果纖維派：主要成分為纖維成分+果蔬汁;以飽腹感強，能量低，強化部分營養素為特點;

雜糧派：主要成分為粗糧、雜糧、養生食材、堅果等;以穀物為主，食材多，一般無強化營養素為特點。

+1則為強行曾熱搜派，商品名稱跟代餐粉沒有一毛錢關係，也得在搜索詞裡加上「代餐粉」↓

那麼，真的代餐粉吃了就能瘦?

如果嚴格按照代餐粉的要求吃，會瘦!因為能量確實很低。

當然，你每天隻吃一個饅頭，能量也很低，一樣也會瘦。

先來看看目前比較公認的減肥膳食結構是這樣子的↓

蛋白(供能比佔20-25%)

脂肪(供能比佔20-30%)

碳水化合物(供能比佔45-50%)

來源：《營養與食品衛生學》(第8版)

供能比就是某種產能營養素提供的能量佔總能量的比例，可惜，大部分代餐粉並沒有按照合適配比提供咱們每天所需要的能量。

以明安旭為例，蛋白質供能比為14%，碳水化合物供能比為72%，脂肪供能比為13%，這樣的比例與推薦的比例大相徑庭，碳水化合物太多，脂肪太少。

我們再看看營養素

如佐丹力159這款配料表，是不是看起來非常豐富?

但細看一遍，並沒有強化任何營養素，不死心的朋友，請翻過來看看它的營養素含量就真相大白了

唯一缺乏的就是維生素C，你確定?

每包含鐵0.7mg，成年女性一天鐵的建議攝入量為20mg，一餐下肚，補充不到4%;維生素B1，每包含有0.11mg，按照每日需要1.2mg計算，每餐攝入不到推薦量的9%。

低能量攝入必然會導致能量負平衡，咱們的身體就會利用體脂供能，體脂減少，體重自然就會減輕。

但是!能量長期虧空，身體不僅會利用脂肪供能，也會分解蛋白質來供能。

蛋白質如果大量分解，會導致肌肉萎縮、器官功能下降、抵抗力下降、食欲不振等問題，久而久之還會造成厭食。

有的女生減肥過度還會導致閉經、消瘦、皮膚鬆弛的，而且，這些極速減肥造成的身體傷害是不!可!逆!的!

這還沒完，如果吃了一段代餐粉緊接著恢復以前的飲食，能量攝入又高於消耗量，妥妥反彈沒商量!

人體需要的營養素是全面的，應該通過均衡飲食獲得，如果刻意偏重或避免某種營養素，就容易引起營養失衡，導致健康出現問題，嚴重的會造成營養不良、內分泌紊亂等不良後果。

不要被朋友圈的減肥對比圖洗腦，健康的減肥應該是循序漸進的。減肥速度每周1-2斤較為合適。

無論是哪種減肥方式，都應該配合運動。管住嘴、邁開腿，不挨餓不運動就能瘦的童話，都是騙人的!

時下市場上的代餐食品魚目混珠，甚至有「三無」產品，在缺乏有效監管的情況下，消費者如若盲目食用，確實存在安全隱患。加強食品安全監管，關係全國13億多人「舌尖上的安全」，關係廣大人民群眾身體健康，有關部門應加強對代餐食品市場的規範化管理和監督。一方面網購平台要守土有責，在代餐產品魚龍混雜、良莠不齊的背景下，做好甄別，給消費者創造一個良好的購物平台。另一方面，要堅持源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，食品監管部門要加大對代餐食品的監管力度，從源頭把好關，對代餐食品市場進行拉網式排查，絕不能讓假冒偽劣代餐食品危害公眾舌尖安全。