用腦過度，記憶力下降，多喝這些安神補腦湯，還能緩解失眠

用腦過度？經常失眠？記憶力下降……遇到這些情況，你需要喝安神補腦湯。無論你是學生還是白領，以下安神補腦湯都適合食用。下面為您介紹安神補腦湯的5種做法，在家也能煲出美味營養湯！

蓮子百合瘦肉湯

材料：乾蓮子50g 百合20g 瘦肉100g高湯600ml 薑5g 鹽2g 澱粉1g 食用油2ml枸杞少許 香油1ml

做法：瘦肉切薄片、百合洗凈掰成小片

瘦肉片用澱粉、食用油抓勻醃製15分鐘

砂鍋中放入高湯、薑片、去芯蓮子燒開後轉小火煮到蓮子軟、熟

放入瘦肉大火煮5分鐘，加百合再煮2分鐘，撒上枸杞、加鹽調味，關火

功效：潤肺、安神、清心、益智、益腎氣、補虛損，對於神經衰弱導致的心悸失眠等具有良好效果。

百合淮山鱸魚湯

材料：鱸魚1條（約500克）；乾百合15克；乾淮山20克；枸杞10克；薑3片；水6碗。

做法：洗凈宰好的鱸魚，斬幾大塊；乾百合、乾淮山和枸杞沖凈，百合用清水浸泡20分鐘；熱鍋放兩湯匙油，待有六成熱時放

入鱸魚塊，用小火略微煎一下，皮微黃即可；把6碗水倒入寬口煲煮沸，放入煎好的鱸魚、乾百合、乾淮山、枸杞和薑片，以

小火煮40分鐘，即可下鹽調味食用。

功效：安神補腦，益脾胃，補肝腎。

龍杞蓮子瘦肉湯

材料：龍眼肉15克，枸杞子15克，蓮子15克，豬瘦肉100克。

做法：將龍眼肉、枸杞子、蓮子洗凈，豬瘦肉洗凈切塊，共放鍋內，加清水1000毫升，武火煮沸後，慢火煮一小時，加少許

鹽調味，即可食用。

功效：此方可消除焦慮、失眠。

茼蒿魚頭湯

材料：鮮茼蒿250克，鱅魚頭1個（重約250克），生薑3片，植物油、味精、食鹽適量。

做法：先把鱅魚頭洗凈，去鰓，用刀剖開；生薑洗凈，切片；炒鍋上火，放入植物油加熱，再放入鱅魚頭煎至微黃色。砂鍋內

加水適量，用大火燒開，放入鱅魚頭、生薑片，用中火繼續煲10分鐘，再放入茼蒿，熟後加入食鹽、味精即可食用。

功效：補益肝腎、健腦益智。適用於肝腎不足、虛風上擾所致眩暈頭痛、記憶力減退、失眠等。

雙仁菠菜豬肝湯

材料：豬肝200克，菠菜100克，酸棗仁10克，柏子仁10克，鹽6克

做法：將酸棗仁、柏子仁裝在棉布袋內，扎進;豬肝洗凈切片;菠菜去跟，洗凈切段。

將棉布袋入鍋，加水1200毫升熬高湯，熬至約800毫升。

豬肝汆燙撈起，和菠菜一起加入高湯中，待水一滾即熄火，加鹽調味即可。

功效：適宜失眠多夢、眼乾目赤、腸燥便秘、血虛、頭暈頭痛等患者食用

核桃

核桃能夠補腦這是我們眾所周知的事情，但是核桃為什麼可以補腦大家知道嗎?因為核桃擁有豐富的不飽和脂肪酸，可以避免

腦血管的阻塞，能夠補腦益智。對於長期的處在需要用腦環境下的人有很大的作用。核桃還可以增強我們的記憶力，並且消除

腦疲勞。但是核桃是偏乾性的食品，盡量不要過多的食用，不然會引起流鼻血或者便秘的情況。

南瓜

綠色蔬菜中含有豐富的維生素A，可是南瓜中的維生素A也不會比綠色蔬菜少。南瓜中還有一種極佳的益腦元素——p-胡蘿蔔

素。南瓜吃起來甘甜清平，能夠醒腦提神，改善神經衰弱、心神不寧的癥狀。南瓜可以用來做菜食用，每天吃一次對補腦是很有效果的。